「酸味食物」可以解渴、止出汗！夏日就是要養「心」，降火滋潤吃這些...
2017-06-21, on 養身保健
整理編輯／林玫妮、圖片來源／shutterstock
梅雨季報到，天氣一天比一天熱，時常覺得身體躁熱，渾身不自在。根據《黃帝內經》四季五行之說，夏天屬於「養心」的季節，人們常說：「心靜自然涼」，或許心臟健康了，身體就會更舒暢，而要怎麼「養心」，就來聽聽中醫師的見解。
夏屬火，與心相應
中國醫藥大學附設醫院臺北分院中醫科主治醫師周書玉說明，夏天烈日炎炎、雨水充沛，是萬物生長繁茂，陽氣旺盛的季節。在四季五行說中，夏屬火，與心相對應，而心臟管理全身的血脈，就像一個幫浦，負責將身體血液運輸到全身。中醫認為，心的生理功能不僅僅單指身體上的健康，更包含了我們的精神、思維、意識活動等等，宛如一個大總管。
酸味食物：解渴、止出汗
周書玉醫師補充，夏天由於天氣炙熱，人容易出汗，如果出汗過多則會造成心臟的負擔，傷津耗氣，這時可以選擇一些酸味的食物，例如：酸梅、檸檬、百香果，得以收斂、防止出汗，生津解渴。
另外還有一些益氣養陰的藥材，如西洋參，可取3克直接沖泡來飲用。其他清熱消暑的食材，有苦瓜、絲瓜、冬瓜等，亦可適量飲用綠豆湯、西瓜汁、酸梅汁來預防中暑；心煩氣躁、睡眠容易受影響的，則可吃些清心安神的藥材，如蓮子心、百合。
注意心血管保健
最後，周書玉醫師強調，夏天陽氣旺盛，血液易流於體表，相對心臟、大腦的血液與氧氣的供應會減少，加上出汗量變多，體內水分流失，血液的黏稠度也會增加，因此夏天要注意心血管的保健，飲食宜清淡，不可過於油膩，也要記得適時補充水分，涼飲不宜過量。
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