野外踏青勿拈花惹草小心誤食恐中毒

2017-04-08, on 養身保健

(健康醫療網／記者林怡亭報導) 準備迎接清明連假，不少民眾早規畫好旅遊踏青形成，但要注意，千萬不要誤食野外有毒植物，否則恐引發中毒；食藥署表示，每年都有民眾發生採食野外有毒植物因而中毒案例，主要是因有毒植物和可食性植物外觀相似，像是姑婆芋、曼陀羅和綠褶菇等野外植物，都容易被民眾誤食。

誤食姑婆芋　恐出現口腔麻木症狀

有毒植物在外觀上不容易缺分，常見誤食的有毒植物像是又稱山芋、觀音蓮的姑婆芋，就和芋頭相似，其實芋頭葉面有絨毛，且葉柄和葉面相接處呈深紫色，葉子的缺口距離較遠，相較下姑婆芋表面光滑，水珠無法凝結外，葉柄和面相接處則呈現無紫紅色，和葉子缺口距離也較近，一旦誤食，恐會引起喉嚨痛、口腔麻木等症狀。

綠褶菇易和白色雨傘菇混淆　民眾應懂得分辨

另外，像是大花曼陀羅就容易和假酸漿混淆，雖前者花朵為白色喇叭狀，後者花序呈圓錐狀，但若單從葉片外觀判斷容易難以區分，一旦誤食大花曼陀羅，民眾會出現口乾舌燥、皮膚潮紅等症狀，甚至還可能幻聽、意識模糊等神經系統症狀，至於具有毒性的綠褶菇，則容易和白色雨傘菇、雞肉絲菇混淆，誤食後，民眾恐也會有噁心嘔吐或脫水等腸胃炎型中毒症狀。

來路不明植物不要吃　避免中毒找上門

近年來，食藥署也積極發展分子生物技術的檢測方法，可望透過快速鑑別，在最短時間內鑑定出食品中毒元凶，給予患者有效治療；食藥署呼籲，除了避免自行摘除來路不明的植物來吃，若不小心食用後，出現任何不適症狀，應盡快就醫且保留食餘檢體，以便醫師正確診斷。

資料來源：健康醫療網 //www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=32076
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