角落的雲霧之鄉-嘎色鬧部落一日農夫體驗

2015-03-12, on 健康醫療

桃園的羅馬公路是條沿著鳳山溪上遊河岸所開闢的道路，每年春季時，沿路的山櫻花盛開，將此處點綴成一座櫻花隧道，夏天則有雪白的油桐花可以欣賞；知名景點「桃源仙谷」也在半路上，是民眾假日出遊的熱門地點。然而卻鮮少有人知道，此處有個遺世獨立的「嘎色鬧部落」。

被群山環繞的部落，放眼望去鬱鬱蔥蔥，滿是連綿相疊的天然林相。在冬天來到被山嵐、霧氣所籠罩的嘎色鬧，彷若處在人間仙境。根據嘎色鬧產業發展協會的導覽員Yahu說，「嘎色鬧」在泰雅語中的意思除了「最角落的地方」，另外還有「芬芳、雲霧所在、榕樹、暫時居住的地方」四種涵義。

嘎色鬧近幾年在哈告．伍道牧師的帶領之下，整片菜園自 96 年開始推動無毒蔬菜種植，不用化學農藥，而採自然農法，並在100年通過有機認證。在欣賞青蔥蒼翠的山林景色之餘，也可前來嘎色鬧農場體驗園作一日農夫，親自下田耕種，或是挽起衣袖，摘採新鮮的蔬菜，品嘗付出的美好。採收完有機蔬菜之後，別忘了到菜園旁的餐廳大啖現烤山豬肉。生菜包肉佐上特製的馬告辣醬，再喝一口小米酒，鹹酥香麻和濃郁甘甜兩種滋味混合在一起，讓人齒頰留香，難以忘懷。

嘎色鬧部落不僅擁有豐富的天然資源，泰雅族人也十分純樸親切，適合生活緊繃的都市人在假日時來趟放鬆之旅。由於部落位置較為偏遠，需當地族人帶路，部落風味餐點也需預先備料，有意前往的旅客，請先和嘎色鬧產業發展協會洽詢。