蘆薈有毒？孕婦、腹痛、腎病者勿食？
2017-02-23, on 養身保健
撰文／李晏晨、圖片來源／shutterstock
106年元月起「食品原料蘆薈之使用限制及含蘆薈食品之標示」上路，蘆薈產品需標註「不建議經期、懷孕或哺乳期婦女、12歲以下孩童、腸胃不適、腹痛患者及腎病患者食用」或同等意義字樣之警語。
蘆薈對人體到底是好是壞？這下可真的是一頭霧水了！
去皮後再食用
振興醫院營養科組長林孟瑜說明，蘆薈中的蘆薈素，是常見於瀉藥中的成分之一，會選擇其來製作，正是因為蘆薈素有整腸、刺激腸道系統的功效，能改善便秘、排便不順的困擾。但，如果一次服用太多，則有可能發生腹瀉、孕婦子宮收縮、脫水等情形，國內就曾有民眾直接將蘆薈打汁來喝，結果引發嚴重腹瀉與腎衰竭的案例。
蘆薈素多存在於外皮，林孟瑜營養師提醒，不管外服、內用，一定要完全去皮之後才能夠使用，以免造成嚴重不適的後果。另外針對外用的部分，去皮後的蘆薈膠仍含有0.02毫克的蘆薈素含量，雖對皮膚有鎮靜、清涼的效果，但使用時，須特別留意是否有紅腫不適的症狀出現。
孕婦、腸胃不佳者不宜
針對食藥署所訂定的新草案，強調「不建議經期、懷孕或哺乳期婦女、12歲以下孩童、腸胃不適、腹痛患者及腎病患者食用」，林孟瑜說明，上述提到蘆薈素較刺激，對懷孕、經期的女性可能會誘發子宮不正常收縮，導致流產或嚴重經痛；而腸胃本身不佳者則更容易造成腹瀉、腎不好的亦有可能提高腎衰竭風險，此外，加上每個人所能承受的能力不同，這樣的警語，主要目的在提醒消費者在購買前先衡量自己的身體狀況，是否真的適合食用。
食藥署指出，此項規範明定蘆薈素國人每日攝取量不得超過10毫克，若廠商沒有依規定加註警語，食藥署則有權要求商品下架限期改正，若再不改正可依《食品安全衛生管理法》罰款3萬～300萬元。
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