在大家的印象中，枸杞應該都是紅色的，但就在最近，小編髮現了一種黑色的枸杞，泡水之後有時候是藍色的，有時候是紫色的，很是神奇。下面小編就來為大家介紹一下，這神奇的黑枸杞到底是何方神聖？

黑枸杞雖然長得醜醜的，但是它的營養價值比紅枸杞更高，維生素、礦物質等營養成分的含量都更為豐富。而且黑枸杞中還含有一種特殊的天然花色甙素，有清除自由基和抗氧化的能力，這是紅枸杞中所沒有的。

黑枸杞可謂是最適合女性滋補的「軟黃金」，因為女性所需要的，它都能夠滿足。

抗衰老：黑枸杞中的花色甙素是最有效的天然抗氧化劑，能延緩人體細胞組織的衰老。

防皺防曬：黑枸杞中的花青素能防止皺紋的產生，還能阻止紫外線的傷害，保護皮膚，讓皮膚不容易被曬黑。

預防乳腺癌：黑枸杞中的花青素能有效清除人體內的自由基，有效預防癌細胞的生成，對於乳腺癌有診療和預防的效果。

除此之外，黑枸杞還有軟化血管的作用，能有效減輕靜脈的疼痛、浮腫、夜間痙攣等症狀。而且，黑枸杞還能改善睡眠質量，對壓力大和生物鐘紊亂的失眠有很好的調節作用。

黑枸杞可以直接嚼著吃，也可以泡水代茶喝，但是泡水的話有幾點需要注意。

水溫：花青素在高溫下會被破壞，所以建議用60℃以下的溫水沖泡。

顏色：黑枸杞在弱鹼性水（自來水）沖泡下呈藍色，中性或弱酸性水（礦泉水）從沖泡下呈紫色。

忌諱：黑枸杞茶不能與濃茶同服，濃茶中的鞣酸會影響人體對黑枸杞中有效成分的吸收。

不適宜人群：身患高血壓、性情太過急躁、正在感冒發燒者不宜飲用。

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