月餅好胖！1顆熱量就爆表

2015-09-23, on 養身保健

（健康醫療網／記者許碩穎報導） 中秋佳節即將到來，民眾習慣購買或贈送月餅以表心意，但不論是傳統還是港式月餅，熱量跟油脂非常高，一不小心就吃下太多熱量！市售1顆約185公克雙蛋黃廣式月餅，熱量高達800大卡，相當於近3碗飯的熱量，需要快走2.4個小時才能消耗完，而糖量也高達95公克，相當於19顆方糖，是世界衛生組織建議攝取量的4.2倍，脂肪更是超標達，超過每餐建議量的2倍及1.25倍。
國民健康署署長邱淑媞表示，月餅也有三高，高油、高糖、高熱量，因此建議民眾淺嚐即可，適量食用就好。此外，糕餅業者也應該降低油脂、糖分的使用，多以堅果、地瓜、無調味果乾等是才來提高營養價值、降低熱量。
想要中秋佳節不發胖，可謹守三原則來吃月餅：

• 低熱量、小分量：選購月餅時可以比較包裝上之食品標示，並盡量挑選熱量較低的月餅。另外，也可以選購份量較小的月餅，以避免一次吃下過多的熱量。
• 挑高纖：許多健康月餅使用堅果種子、棗子、柿子、土鳳梨、柚子等高纖食材入餅，並利用食材本身的甜味來減少糖的使用。
• 減量與分享：可將月餅切分為小塊與親友共享，或分多次食用，也建議勿把月餅當正餐。
• 搭配時令水果：搭配柚子、柿子、葡萄、火龍果等時令水果，增加膳食纖維攝取量，幫助腸胃道蠕動、增強免疫力、抗氧化力，促進健康。
• 搭配無糖茶水：吃月餅時，建議以無糖茶飲或白開水取代含糖飲料，避免過多的熱量攝取，且避免攝取過多糖對身體造成的危害。
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資料來源：健康醫療網 https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=23351