「愛情就像提拉米蘇，剩得越少，越引人垂涎。」最後一口最珍貴的
L'amoreècomeiltiramisù.Menonerimane,piùnevorresti.愛情就像提拉米蘇。剩得越少，越引人垂涎從牛津搬到義大利的那年，有一天我們受邀到朋友家晚餐。當晚整桌都是義大利人，我是唯一的「阿兜阿」。不過，我卻做了義大利國民甜點提拉米蘇，帶到主人家當伴手點心。七八個義大利朋友笑我在老虎頭上拔毛：
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國產米食嘉年華臺灣國飯不缺席
國產米食嘉年華邀作伙來呷滷肉飯!(記者張耀元報導)經濟部商業司2年來致力推動「國飯－滷肉飯」，從106年開始走遍全臺，有超過430家門店滷肉飯業者參與經濟部臺灣滷肉飯節，邀請大家一起在千人百宴裡吃滷肉飯、在美食展裡吃滷肉飯、在熱汽球節裡吃滷肉飯、在大城小鎮裡吃滷肉飯，總共已有超過30萬人作伙吃滷肉飯；為了將臺灣國飯讓世界都看到，還找來歐洲、美洲、大洋洲及亞洲6位國際網紅來臺見證行銷；在
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天然水果調溫可可脂x傳統年節牛軋糖年節送禮突發「奇想」
蟬聯「哈台伴手禮」前三名的傳統牛軋糖向來是年節送禮好選擇，開元食品與人氣烘焙名師麥田金合作，以開元食品代理的VALRHONA奇想系列創作出「繽紛法國杏仁奇想牛軋糖」、「繽紛法國草莓奇想牛軋糖」、「繽紛法國杏百香果奇想牛軋糖」等三種具有法國風味的牛軋糖，並以此作為烘焙課程主題，甫推出就受到消費者與手作愛好者的喜愛，已超過1,400名學員參與課程，意外讓年節檔期有不一樣的新商機。開元食品企業事務部
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◐前進WPC!!為甜點界的台灣之光加油◑
以台北君悅酒店點心房副主廚陳建佑帶領之團隊，去年初贏得「2018亞洲盃點心大賽」(AsianWorldPastryCup)第四名肯定，成功取得「世界盃點心大賽（WPC）」門票！再過半個月就要在法國里昂與全球好手競逐世界第一的至高榮譽！談及漫長的備賽歷程，隊長陳建佑有感而發，長時間的創作和練習，除了團隊的全力以赴，更需要企業資源的挹注。所以非常感謝開元食品提供贊助及選手練習所需
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