走遍大江南北，嚐遍各種美食佳餚，風靡無數女性觀眾朋友的陳鴻，許久不見的他最近有新作品，出了一本《陳鴻上菜 粗糧煮意》將「節氣養生」、「當令食材」結合「創意粗糧美食」，著實令人感動與佩服，也難得露臉來到民視台灣台「夜深人未靜」上宣傳新書，陳鴻說大病一場後，才知道怎麼活，怎麼生存在這世界上，太多人都不知道很多病是從嘴巴吃進去的，出了這本書，希望喚醒大家知道怎麼吃東西，而且養生的他一出現在攝影棚，好氣色的他讓主持人馮光遠驚呼，完全「凍齡」。

 

 

因為《阿鴻上菜》、《阿鴻當家》…等做菜節目紅遍亞洲，還曾經在新加坡發展時，搭計程車幾乎都不用錢，陳鴻說很多女性觀眾喜歡他說「菜怎麼料理的步驟」，他難得透露祕密說因為他是機械工程系畢業，他是用機械拆解原理的方式來講解步驟，8歲到88歲看了他節目幾乎都清楚易懂，主持人馮光遠說當年沒有「型男主廚」這流行語，不然他應該是第一代始祖，也談到現在流行的「小開」、「富二代」，其實家裡做營造跟米廠的他，從小含著金湯匙的他，也算是這些封號的始祖，但他笑說這對他來說現在沒有什麼感覺，認真生活比較重要！

 

 

錄影結束後陳鴻受訪說，當年他也是民視開台的節目主持人，跟民視有很深厚的淵源，難得透露心情的他說在演藝生涯上，一下就爆紅、演戲就當男一，理財投資上海、台灣都有房子，買第一棟房子就賺錢，人生什麼都不缺，根本就是「天公仔子」，可以過好生活的他，轉到幕後再轉幕前，其實他就是熱愛演藝工作，也說日後想做音樂節目，而且大家看不出來他「一口流利台語」，目前有節目邀約的他，希望也快快用主持人身份跟大家見面，講話快人快語又犀利的他，受訪時問及感情問題，年輕錯失富控千金，還有錯失真愛大四歲的法國導演，現在會覺得孤單寂寞冷嗎？他妙回：「你瘋了嗎？你覺得會嗎？」，百無禁忌又風趣的他，讓大家笑彎腰。