夜市藥燉土虱千萬不能吃！看到最後一張列表，很難相信我活到了現在！
2014-10-28, on 養身保健
據壹週刊 2005年的報導
由於最近台灣「黑心食品」的報導時有所聞，一下義美、一下統一，毒澱粉、地溝油、低價茶精，到底有什麼是可以吃的？最近《壹週刊201期》的內容又再次被民眾翻出來，夜市土虱千萬不能吃！快來看看，是怎麼一回事吧。
先看看藥燉土虱小知識
相信大多數夜市小吃攤是乾淨安心的！希望供貨的大廠商能良心賺錢，別讓小吃攤傷心、民眾不放心！
踢爆餵實驗白鼠 恐佈土虱銷全台
用病死豬飼養土虱曾引起媒體關切，但本刊直擊宜蘭土虱大王鍾進興養殖場發現，他竟然用比病死豬還可怕的實驗白老鼠餵土虱，這些土虱還供應到全省各地。白老鼠若經過實驗後，體內含有致癌毒素，會透過土虱累積在食用者體內，危害性比病死豬大！
三月二十八日夜晚，台北市饒河街賣土虱的攤位前人滿為患，饕客們每人一碗當歸枸杞土虱，吃的不亦樂乎。
幾位常來吃的饕客異口同聲說：「土虱補身，肉質又軟，又可壯陽，不吃可惜。」一位到此吃土虱的台大洪姓學生還說：「土虱膠質多，吃了對身體很好。」
三月二十五日上午七點四十二分，樂斯科生物科技公司的冷凍車出現在土虱大王鍾進興的魚池邊。
實驗用白老鼠
冷凍車司機花了十分鐘的時間，卸下二、三十袋大型黑色塑膠袋包裹的實驗白老鼠。 這些實驗白老鼠堆放在土虱池邊的空地上，散發出噁心的臭味。連剛出生還未長毛的實驗小老鼠也被送來當土虱飼料。
工人提著一袋袋白老鼠要餵土虱時，老鼠（紅圈處）還掉出來。
黑心土虱銷夜市
土虱性鹹寒，可以補腎壯陽，是饕客們的最愛，夜市老闆透露，台灣一年最少吃掉十幾萬隻土虱。藥燉土虱一碗五十元，一年全台可賣出五、六十萬碗，賺進數千萬元，因為很受歡迎，有時還會缺貨。本刊調查，這些夜市土虱大多來自宜蘭。在宜蘭有位號稱「土虱大王」的養殖業者鍾進興，有十甲土地都在養土虱。他的土虱銷售全台，尤其台中以北的夜市用的最多。
但本刊直擊鍾進興的養殖場卻發現，他的土虱主食，竟然是專供全省醫院和藥廠實驗室做毒物病理反應的「實驗白老鼠」。本刊調查發現，鍾進興的土虱吃的白老鼠，是由養殖場附近的樂斯科生物科技公司違法提供，每週餵一次，且已經持續多時。
土虱吃實驗白鼠，人再吃土虱，後果比人吃病死豬還嚴重！
陳姓毒物專家強調：「吃病死豬的肉，可能還只是吃下少量的抗生素，但實驗用白老鼠，如果已經實驗過，體內會含有各種實驗用毒物，包括可以致癌的化學品。土虱吃了這些白老鼠，毒物累積在土虱脂肪和內臟，人再吃土虱，人體就會累積致癌物。 」
本刊在三月二十四日、二十五日和二十六日，連續三天直擊鍾進興養殖場用實驗白老鼠餵土虱的噁心恐怖場面。
二十五日上午七點四十二分，宜蘭礁溪的天色才剛亮不久，一輛車身寫著「樂斯科生物科技股份有限公司」的冷凍車，緩緩駛向鍾進興宜蘭竹安的土虱池邊道路，負責餵養土虱的工人還沒上工，駕駛熟門熟路停好車，就開始把車上二十幾袋黑色大型塑膠袋，卸到池邊旁的空地上。
冷凍車駕駛卸下塑膠袋後，並未等 到有人點收隨即迅速離開，顯然這樣做已經行之有年。駕駛走後，記者趨前一探，就有一陣屍體腐臭味撲鼻而來，越靠近黑色塑膠袋，臭味越濃，還伴隨著發出嗡嗡聲的蒼蠅在空中飛舞，不時衝著頭臉撞過來，彷彿有種靠近棄屍現場的感覺。
走近一看，二十幾袋黑色塑膠袋裡面，還摻雜好幾個透明塑膠袋，每個袋內都裝著已經死亡多時，放在冷凍庫內拿出來的死白老鼠。有的塑膠袋裝的是大隻、毛色略帶黃色的白老鼠，一袋約裝二十隻左右。死白老鼠四肢僵硬嘴巴開得大大的，清楚顯現出臨死前的驚恐表情。
有的袋內則裝著近百隻才剛出生，連毛都沒還長的淡紫色幼鼠，像死豬肉被打包在一起。夜市裡賣的藥燉土虱，很多都來自鍾進興的養殖池；消費者吃下肚的，很可能就是吃實驗白老鼠長大的土虱。
絞碎直接丟入池
根據法令規定，死亡動物屍體不能隨意丟棄，但是這些裝在塑膠袋內的死亡白老鼠，卻被放在鍾進興土虱養殖場工寮旁，整整一個晚上，屍體散發的惡臭，嚴重危害鄰近社區住戶的健康。隔日氣溫回升，上午八點半氣溫就高達攝氏二十五、六度，死老鼠已經放在工寮地面上整整 一天。
八點多工人來到工寮，熟練的割開一袋袋黑色塑膠袋，拿出已經退冰的白老鼠屍體，直接把老鼠倒進旁邊的絞碎機。白色的老鼠送進絞碎機，立刻變成暗紅色的肉條從下方流出，直接掉入池裡，當作土虱們的豐盛早餐。
鍾進興的土虱，什麼都餵，連人尿都餵。
圖為工人一面把雞鴨內臟從車子倒到池裡餵，一面站在池邊直接尿到池裡土虱池旁的排水口柵欄掛滿土虱沒吃完的腐爛腸子，嚴重污染環境。
不餵飼料餵死雞
有些老鼠可能冷凍的比較久，倒出來時還「黏」在一起，工人用手將牠們剝開來，剝時不小心還讓老鼠掉在地上，地上沒有鋪塑膠布，工人沒有穿任何防護設備，只是戴上塑膠手套，直接用手抓著老鼠尾巴，撿起掉地上的死老鼠，一隻隻再丟進機器中絞碎。
只要這些老鼠有一隻帶病，不僅周遭養殖池池水、土虱被污染，連工人也會被傳染。除了一週一次用老鼠餵土虱外，鍾進興的土虱平常還以雞腸餵食，再搭配死雞鴨的碎肉，並未用一般的魚飼料來餵養土虱；鍾進興自誇是目前全台灣最大的土虱供應商，台中以北夜市賣的土虱，都來自他的養殖池。
惡臭腐肉滿魚池
工人們通常每天早上及下午會分兩趟，開著一輛裝有特殊大鐵箱的貨車，從礁溪鄉開到冬山鄉的「中日保利食品股份公司冬山廠」，去裝載人家不要的雞鴨豬腸回來餵土虱；另外，工人每天中午還會去載運一些已經打包好的死雞鴨回來，連毛都不處理，就整隻丟進絞碎機，絞成碎碎爛爛的肉，直接丟入池中餵養土虱。
因為長期餵死亡動物屍體，鍾進興魚塭的排水口長期彌漫惡臭，那是夾帶著腐爛內臟及臭屎味的難聞氣味，一聞到就會不自禁地反胃乾嘔。有時餵得太多，土虱來不及吃完，腐爛的內臟順著魚池排水口還會掛在鐵柵欄上，池邊也會浮著腸塊及腸油，工人有時會用網子將這些浮游太久的穢物撈起來，然後往旁邊的樹叢一倒就不管了。連附近農田的肥料味，都比魚塭的腐臭味要清新得多了。
魚塭附近居民知道土虱是吃動物死屍長大的，都不敢吃土虱，因為覺得「很髒很臭」。住魚塭旁的「阿明」說，他曾看過工人把死豬肢解後丟到絞碎機裡餵土虱，不少曾到附近釣魚的釣客也曾親眼目睹。餵食工人還說，土虱吃那些死豬死雞鴨才會長得肥，但多數路過的人只要聞到那股腐臭味只想加速離開，根本不願多看。
用白老鼠餵土虱的土虱大王鍾進興，四十歲出頭，長的神似歌手蔡振南，平日開著一部黑色三菱休旅車，台北、宜蘭兩地跑。因養土虱致富，他在礁溪另外開一家溫泉民宿，也在基隆、台北和淡水開設「聯全麻糬連鎖店」，專賣素食麻糬。
一個用動物屍體餵土虱的人，竟然同時賣素食麻糬，十分諷刺。
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實驗鼠餵土虱 係驚Ａ
宜蘭縣冬山鄉樂斯科生物科技公司繁殖後淘汰的白老鼠，疑外流做為土虱魚飼料，生技公司與養殖業者昨天坦承確有此事，但強調淘汰白鼠是在無菌環境下成長，對人體無害；此事攸關民生問題，宜蘭地檢署已主動展開偵辦。
樂斯科生技公司每月生產約五千隻的白老鼠，提供國內外各實驗室之用，不過若是因為打架、互咬受傷，或重量超過三百廿公克的，都必須被淘汰，約佔總數的十％。董事長陳振忠表示，淘汰的白鼠，都會先冰存在冰櫃，等累積到一定數量後，免費提供給土虱養殖場做為飼料之用。
陳振忠也強調，該公司所繁殖的白老鼠，都是在無菌環境下生長，也未施打任何藥劑，因此這些實驗用的白鼠甚至比人體還要健康，並無病毒殘留等問題。
先前否認以白老鼠餵食土虱的礁溪鄉土虱養殖業者鍾進興，昨天則是坦承確有此事；他說，去年十月樂斯科公司幹部與他們接洽，說將提供白鼠做為土虱飼料之用，接下來的運送過程中，都是由樂斯科公司人員直接送往養殖池、再由工人絞碎餵養。
〈取材於自由時報〉
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看到這張列表，很難相信我活到了現在！
1979年 多氯聯苯米糠油 台中縣私立惠明學校爆發多氯聯苯米糠油中毒事件。
1980年代中期 飼料用奶粉冒充嬰幼兒奶粉 臺灣藥商郝景平自美國進口飼料奶粉，以不符合人類食品規格之飼料奶粉，不法加工製作高價嬰幼兒專用奶粉。詳見S95奶粉事件
1980年代末期 餿水油 不肖業者把養豬餿水提煉成食用油，已經全數流入各地餐飲業和食品業。
1998-2002年間 黑心米酒 不肖業者私釀米酒並添加工業用甲醇作為酒精，造成多人眼睛失明及數十起死亡案例
2003年 袋鼠牛肉事件 不肖業者以袋鼠肉、馬肉、海龜肉等劣質肉充當牛肉販賣
2004年 壯陽藥咖啡 臺灣藝人高淩風代言的“火鳥咖啡”，被檢驗出違法添加壯陽西藥Tadalafil（犀利士）成分，已涉偽禁藥刑事案件。
2004年6月 黑心素食 臺北市關懷生命協會在臺北市虎林街、吳興街市場採購並送檢21種傳統市售的加工素料食品，衛生署藥物食品檢驗局發現其中有15種攙雜有動物肉品成分，超過 送檢種類的70%。之後抽檢市售素料，發現部分素料也攙雜了動物成分。其另外有臭豆腐為求快速，先將豆腐浸強酸液幾分鐘，再泡進蝦殼臭水裡，讓蛆群蠕動一 整天，就撈起來賣錢。
2005年 病死豬肉粽、清潔劑梅酒 病死豬肉製成肉粽、進口清潔劑提煉酒精釀造梅子酒……
2005年 黑心澱粉、糯米粉 台 北市的岡泉食品公司把本來用作喂豬的下腳料加工除臭，製成澱粉或者糯米粉後，冒稱是泰國進口糯米粉高價出售給食品加工業。據查被揭發前每月可以賣到四萬 斤，銷售三年多，一共賣出上百萬斤，估計已經獲利上億元台幣。市面有售的粽子、麵包、饅頭、湯圓等，都有可能是用黑心糯米粉、小麥粉所做成。
2005年7月 黑心冬瓜茶 臺北縣樹林三俊街“東芳”冬瓜茶工廠將冬瓜精（香精）加上糖粉加上防腐劑製成黑心冬瓜茶出售。雖然工廠已經查封，但私下仍有偷偷售賣。這種黑心冬瓜茶的生產工廠內沒有一顆冬瓜，而每天製造數量多達1萬2千包。
2005年 黑心麵條 市場抽樣調查，衛生單位檢驗出不合格面制食品。
2005年 加工鹵蛋 黑水泡制黑心鹵蛋
2005年 黑心滷味 使用合成醬油醃制
2005年 孔雀綠石斑魚事件 已經經過政府部門嚴格檢驗認證合格的石斑魚被檢測出含有"還原性孔雀石綠"殘留。負責認證的"臺灣養殖魚產運銷合作社"在檢驗該養殖場一至兩池養殖池之後就先發給認證標章，但養殖業者魚目混珠，將未經查驗的石斑魚貼上認證標章，再和合格的魚貨一同出貨，而被抽查到殘留孔雀石綠。
2005年 毒鴨蛋事件 詳細內容見臺灣毒鴨蛋事件。
2005年 餵食實驗用白老鼠的土虱 詳見：壹週刊第201期封面故事“踢爆喂實驗白鼠恐布土虱銷全台”。
2008年10月再度爆發，以病死雞餵食土虱
2006年 孔雀石綠風暴 香港媒體報導來自臺灣的石斑魚檢出孔雀石綠，漁業署抽檢36件石斑魚樣品，發現有14件不合格，從代謝物中檢出還原型孔雀石綠殘留，引發全民關切。
2006年 台糖用豬飼料制食品賣13年 台南檢調發現，台糖用動物用的酵母粉當正常酵母粉製作健素、香健素及健素糖三種健素食品。有消費者責政府怠忽職守，未盡把關之責。
2007年 假鱈魚 賣場使用在香港禁止作為食用魚類販售的油魚冒充鱈魚，導致消費者腸胃發生不適，肛門排出油份。但臺灣目前無相關法令可管。詳見“油魚標籤問題”。
2007年9月 鱒魚養殖場使用禁藥 臺北縣抽檢十六家水產養殖場發現：七家養殖場飼養的鱒魚有禁藥殘留，其中有一家的鱒魚已經流出市場。
2007年9月 瘦肉精鵝肉 行政院衛生署驗出桃園縣新屋鄉永裕鵝場出售的鵝肉含有高含量的沙丁胺醇瘦肉精。
2008年2月 樹脂燕窩 據業者揭露，有人用樹脂加麵粉制作假燕窩，一斤只需一百台幣，但碰水之後馬上會變得像漿糊一樣。
2008年2月 假魚翅 許多假魚翅是用綠豆粉、冬粉或魚皮、明膠混合而成，為增加賣相，有些黑心業者還用雙氧水漂白，吃多了會對身體有害。還有一種“冬絲翅”，實際上是用動物膠做的假魚翅。此外，還有麵粉加化學成分，再以機器噴製成的冬絲翅，一大包只要五十元。
2008年3月 毒茼蒿 臺灣雲林縣二侖村，產地不明的毒茼蒿（被檢驗出含4種違規的劇毒農藥殘留，其中最毒的是致癌和引發抽搐的芬普尼和雙特松）毒害當地消費者.
2008年10月 可導致失明的有毒工業用酒精用來制酒 太平市一家合法釀酒工廠，將可導致失明的有毒工業酒精假冒食用酒精調製高粱酒、米酒等
2008年10月 提神飲料未標示防腐劑 飲料保力達Ｂ與維士比兩款平均每天在台銷售近44萬瓶的飲料，被檢出含有高濃度的防腐劑，但並未標明於瓶身。
2009年5月 工業防腐劑福馬林菜脯 雲林縣水林鄉的一間農產加工廠的菜脯蘿蔔乾，被驗出添加禁用的工業用防腐劑甲醛“福馬林”。至少已違法添加“福馬林”達3年以上，年產量約十三萬公斤。包裝強調“臺灣生產”，品牌有“汫德度”、“汫川度”、“通好汫度”、“汫狀元度”等多種包裝。
2009年5月 喂豬飼料米充白米 臺北縣發現有糧商與糧倉管理人勾結，將未碾碎的過期公糧偷運出去，當做最新大米販賣，或當做中小學營養午餐用米。至揭露時已經有三千至四千噸過期公糧流入市面。
2009年9月 發黴香菇、死豬肉製作貢丸、花枝丸 已勒令停業的食品加工廠，仍在製作黑心食品。
2009年11月 臺北故宮毒茶葉 因外界盛傳臺北故宮販賣有毒茶葉，臺北市衛生局抽驗故宮茶葉，發現其中的烏龍茶含有殘留農藥氟芬隆及愛殺松，氟芬隆具致癌性，愛殺松長期接觸則可能造成神經病變，北市衛生局表示，已要求業者回收下架，不得販售。
2009年11月 戴奧辛鴨事件 繼2005年有毒戴奧辛鴨蛋事件之後，高雄縣又發現有養鴨場遭到“世紀之毒”戴奧辛污染，立委質疑四年來可能已經有10萬隻毒鴨流入市場。
2009年11月18日 上萬公斤致癌的工業用鹽充當食用鹽 桃園環海公司以致癌的工業用鹽混充食用鹽販售，估計已有數萬包、上萬公斤透過家樂福、大潤發等賣場流入市面。由於事態嚴重，檢方同時通知廿一縣市衛生局及消保單位，採取因應措施。
2010年6月 黑心油豆腐、幹絲 消基會在抽檢32件市售豆製品時，發現油豆腐中含有防腐劑苯甲酸的比率最高，超過標準，經常食用不但導致肝出問題，還可能引起流口水、腹瀉、心跳加快等症狀。另外幹絲含有過氧化氫殺菌劑過多殘留，可能會導致腸胃癌。
2010年 毒檳榔 據業者爆料，有不良業者在檳榔中加入安非他命等毒品，以達到使食用者上癮的效果
2011年3月 臺灣本土黑心奶粉 不肖業者以新西蘭奶粉為噱頭，四年來一直製造以動物用的奶粉代替的黑心奶粉。吃下輕則會讓嬰兒腹瀉，嚴重恐影響身體健康。[37]
2011年 臺灣米混碎米 部分不肖糧商進口碎米混合臺灣米銷售，有的品質低劣，都是外國的飼料用米混入臺灣米。
2011年5月 校園午餐有瘦肉精與四環素 新北市政府抽驗校園午餐，33件樣品當中，6件被驗出含有瘦肉精、四環素。被驗出瘦肉精的肉品來自雲林縣，農委會、衛生署、雲林縣政府因此遭監察院糾正。
2011年5月 2011年臺灣塑化劑事件 台 灣衛生署查獲全球首見的飲料食品違法添加有毒塑化劑DEHP（鄰苯二甲酸二酯）事件。臺灣最大的起雲劑供應公司，為降低生產成本持續三十年來一直使用被列 為第四類有毒物質的工業塑化劑代替棕櫚油生產起雲劑，向至少45家飲料、乳品製造商供應，甚至包括生產健康食品的生物食品科技公司以及藥廠。總計有上萬噸 的違法起雲劑製成濃縮果粉、果汁、果漿、優酪粉等50多種食物香料，臺灣恐有三分之一市場被違法添加物攻佔，包括多家知名飲料、食品廠商產品在內。含有毒 成分食品的銷售已經到達菲律賓，可能涉及更多臺灣周邊地區。
2011年5月 淡水河毒魚事件 有漁民在明知淡水河水產有害之情況下仍然捕撈（淡水河水產含砷），再運往中央市場批售，不知情的盤商購入後，分送到全台各地的傳統市場。臺北市衛生局藥物食品管理處處長姜鬱美聲稱：淡水河不是認可的漁產養殖環境，被捕的魚類不應食用；若市售魚經衛生單位檢驗確定有問題，可依《食品衛生管理法》處販售者6萬至30萬台幣罰鍰。
2011年6月 香精牛奶 一般木瓜牛奶是以單純的鮮奶加入木瓜而成，但店家為將成本降到最低，奶粉中會先加入非常多奶精，再用化工原料攪拌讓它變得濃稠，最後滴入牛奶味道的香精煮成“假牛奶”，而且這樣的配方，人人喝了都稱讚。
2011年12月 過期原料重新貼標 烘焙原料商竄改西點原料有效期限將商品重新銷售，部份產品甚至過期9年以上。
2012年8月 牲畜奶粉 台紐乳品臺灣分公司蓋有“非供人食用”的過期奶粉，被業務員轉賣給號稱連續五年獲食品金牌獎的冠欣食品，及不知情的清涼食品和亞世佳食品公司，再製成羊、牛奶、調味乳和兒童奶粉，賣到全國各地的早餐店等供人食用，約有十公噸黑心奶粉流入市面，這些遭淘汰的過期奶粉，對人體健康一定有影響。
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