味噌碳烤雞肉串Misochickenskewers

2017-09-04, on 料理食譜

迷人炭香表皮～
包裹軟嫩雞肉
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材料 :
雞胸肉/雞腿肉200g、白芝麻、蔥花適量

醃醬
白味噌 2匙、日式醬油 1 匙、味霖 1 匙、大蒜 2 瓣、青蔥 適量

做法 :
1. 雞肉切成一口大小備用
2. 將味噌、醬油、味霖、蔥段、蒜泥混合拌勻，並放置冰箱醃漬(至少2hr)
3. 用竹籤將雞肉串成一串
4. 中火炭烤
5. 最後灑上蔥花與白芝麻

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