兒童的果汁飲用建議｜全民愛健康飲食篇17

2017-07-20, on 健康醫療

許多幼兒不愛淡而無味的水，尤其特別偏愛香甜的果汁，但市售果汁恐有添加物疑慮，那給予現榨的果汁就沒問題嗎？弘森診所吳書毅醫師表示，根據美國小兒科醫學會建議，兒童飲用果汁須留意飲用量，1歲以下嬰幼兒不建議給予果汁，即便是1歲以上也應有限量的攝取果汁，以免造成身體負擔。

小兒喝果汁健康嗎？依照美國食品藥物管理局 (FDA) 定義，所謂的果汁 (Fruit Juice) 指的是100%現榨原汁或濃縮還原者，若是果汁含量僅10%至99%飲品則稱為果汁飲料 (Fruit Drink)。然而，根據美國小兒科醫學會2017年最新指南，一歲以下幼兒不建議飲用果汁，與過去的建議不同，為什麼會有這樣的改變呢？

弘森診所吳書毅醫師表示，市售果汁恐有添加物，而現榨果汁所含的碳水化合物濃度高，恐干擾腸道的滲透壓而提高腹瀉的可能性。此外，果汁中的含糖量、含菌量也可能會提高蛀牙、食慾不振、病菌感染等多重健康疑慮。

有鑑於此，美國小兒科醫學會針對兒童果汁的飲用量提供以下建議：

1. 一歲以下嬰幼兒（尤其是六個月以下的嬰兒）應避免飲用果汁。

滿六個月以上的嬰幼童可適量食用水果泥，但不建議飲用純果汁或稀釋後的果汁飲料。

2. 一歲以上至學齡前幼兒可少量飲用果汁。

1至3歲幼兒，每天的果汁飲用量建議不超過120ml；

4至6歲幼兒，每天的果汁飲用量建議不超過120ml至180ml；

7至18歲孩童，每天的果汁飲用量建議不超過240ml。

然而，吳書毅醫師也提醒，雖不建議兒童飲用果汁，但吃水果卻是必要的營養！食用水果可攝取到維生素、膳食纖維等，也能避免短時間攝取過量的糖分，是較健康的選擇。

兒童營養相關問題，建議諮詢「小兒科、營養師」

圖文創作：健談

專家諮詢：弘森診所 吳書毅醫師

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