喝優酪乳減肥？小心體重反增

2015-06-15, on 養身保健

（健康醫療網／記者郭庚儒報導）連日便祕，許多人會選擇喝優酪乳幫助排便，也有人認為喝優酪乳可消化助減肥。不過，營養師提醒，雖然優酪乳含有豐富的益生菌，可以加速腸道蠕動、幫助宿便排出，但市售優酪乳的糖分含量過高，多喝了容易熱量攝取過多，體重恐怕不減反增，建議多吃蔬果才是正確的做法。

董氏基金會營養師林彥廷指出，市售優酪乳一瓶約100至300毫升，成分依序為水、砂糖液糖、果糖液糖、生乳、脫脂奶粉、天然香料等，其中砂糖液糖及果糖液糖的含量，多於生乳及脫脂奶粉。日前調查更發現，有優酪乳的含糖量高達12顆方糖、最少也有3顆。

林彥廷表示，根據世界衛生組織建議，每天糖攝取建議量應為總熱量的5％，以成人60公斤計算，每天攝取熱量約2000大卡，糖攝取建議量不應超過25克。糖攝取過多，會增加肥胖、齲齒、代謝症候群、高血脂，以及癌症發生率，長時間會造成胰臟的負擔，罹患糖尿病的機率也大增。

如何增加腸道好菌？林彥廷強調，天然全榖、蔬果中，含有豐富的維生素、礦物質，以及膳食纖維、酵素，如牛蒡、木耳、香菇、海菜等，高纖維的食物可以幫助腸道增加益菌、減少壞菌，建議多吃蔬果最健康。

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