光補鈣無法改善骨質疏鬆，還會提增加心肌梗塞與中風的機率
2015-11-09, on 健康醫療
最近的研究報告證實，服用鈣片會增加心臟病的風險，但研究人員只是一味的歸咎於鈣，卻不知道其實是因為鈣與鎂不平衡才會造成問題，僅停止服用鈣片並不能完全解決問題，還必須補充鎂才有效。
▕ 鈣鎂不平衡的危機
二○○八至二○一三年期間，馬克‧柏蘭德博士在幾本知名期刊上發表了四篇研究報告，證實過度補充鈣質會提高女性罹患心臟病的風險：
許多年長的婦女與男士都會服用鈣片，但十多年來，專家的態度卻由鼓勵民眾服用鈣片，轉變為不建議服用鈣片來預防骨折。會產生這種重大的改變，是由於許多證據顯示鈣片降低骨折發生的功效不彰；同時，隨機抽樣的實驗發現，服用鈣片或同時服用鈣片與維他命D的人，出現了明顯的不良副作用。
在這篇報告當中，我們會討論這些證據，並且將重點放在鈣片與心血管疾病發生率提高的關係，這點其實我五年前就已經提過了。無論在服用鈣片時是否同時補充維他命D，均會微幅降低整體的骨折比例，但對居住在社區的居民而言，卻都無法預防髖骨骨折的發生。鈣片還會造成腎結石、急性腸胃問題，並且增加心肌梗塞與中風的機率。
過度攝取鈣質所造成的疾病不僅僅只有心臟病，柏蘭德博士也指出，其他的健康問題還包括了腎結石、升糖指數急劇變化、增加中風的風險。我還要補充說明，鈣質也是造成發炎的元凶，任何以「炎」結尾的疾病名稱，都表示體內有發炎的情形，也就是與缺鎂有關。
黛安‧費斯坎尼區也發現，過多的鈣質會造成某些關節炎、腎結石、骨質疏鬆症、動脈鈣化（會造成心臟病發作以及其他心血管疾病）。這份報告發表在《美國臨床營養期刊》中，指出牛奶與高鈣的飲食似乎都無法降低髖部骨折的風險。
身體當中有三種荷爾蒙與體內鈣質的多寡及分布有關，分別是副甲狀腺素、降血鈣素、維生素D，這些荷爾蒙的增減也與鎂有關。體內鈣質過多時，身體並不會坐視不管。蓋伊‧亞伯拉罕醫師詳細地指出，身體其實具有保護機制。為了不讓細胞內的液體充滿鈣質，就會產生一種需要鎂才能發動的機制，讓鈣質無法進入粒腺體內，但如果鈣質過多的情形持續一段時間，粒腺體中過多的鈣就會抑制ATP合成，此時假使沒有足夠的鎂干預粒腺體的鈣化，最後就會造成細胞死亡。
▕ 最理想的鈣鎂比是1：1
我一直為服用鈣片的人擔心，鈣和鎂的比例應該要相等（也就是1：1）。如果攝取過多的鈣，同時還缺鎂的話，只會讓鈣化的症狀更加嚴重，就像我在書中提到的一樣，目前日常飲食中的鈣鎂比，約為驚人的10：1，我說這就好像是引發骨骼問題與心臟病的炸藥一樣，在此我要重申，最理想的鈣鎂比是1：1。
別忘了，鈣鎂比應該要是1：1，這不僅限於營養補充品，而是我們日常飲食、飲水、營養補充品中總共攝取的鈣與鎂比例。此外，我認為從飲食中就可以獲得足夠的鈣，因此我們只需要補充鎂。在某些狀況下，有些人必須服用兩倍的鎂與一倍的鈣來逆轉鈣質累積、服用藥物、壓力、身體不斷發炎等原因造成的傷害。
▕ 連醫師都會誤判
在我撰寫新版的《鎂的奇蹟》時，有位女士告訴我她先生就醫的經驗，正好能夠證明我的觀點，也能概括說明醫生們並不清楚鎂在臨床上的應用。
我先生在榮民醫院接受健康檢查不久，他的醫生就問他是否服用了任何營養補充品，我們說有鎂、鈣、鉀（每天服用鈣和鎂五百毫克，鉀九十九毫克），另外還服用兩百五十毫克的鎂錠。醫生問說他為何要服用這些營養補充品，我就說研究報告顯示這些能改善他的高血壓（目前已獲控制）、腳不寧症候群（已經消失）、背痛（還在治療中），以及其他健康問題。她說我先生不該服用這些維生素，因為過量會造成危險。
他接受了鎂與鉀的檢驗，醫生說兩項的數值都很高，應該停止服用這兩種礦物質。但您在書中提到，一般的血中含鎂檢驗的結果並不正確，在病人壓力大或有其他疾病時更是如此，而我先生正有此情形。您是否能提供其他方式以測出體內的真正含鎂量？您是否認為他攝入過量的礦物質，或者僅是檢驗不準確造成的結果？
我寫信給他，請他去榮民醫院或其他RequestATest網站所列的醫療院所接受紅血球含鎂量檢驗。我也提到一般正常範圍是四‧二到六‧八mg/dL，但那是一般人的平均值，其中有八十％的人都缺鎂，最佳的值應在六‧○到六‧五mg/dL。
榮民醫院做的檢驗很可能是血清含鎂量檢驗，所以檢驗結果的鎂值偏高其實是件好事。血清中的含鎂量必須相當高，才能讓心跳維持穩定，如果血清中的含鎂量降低，身體立刻會將骨骼或肌肉中的鎂釋放到血液中。
但血中的含鈣量過高卻不是件好事，因此我建議他不要再服用鈣片。血液中的含鈣量過高，表示你必須釋出部分的鎂來中和鈣質，於是便只剩下少部分的鎂能夠發揮原本的作用（含鈣量檢驗的正確率一般都相當高）。
後來我接到那位女士的感謝函，說榮民醫院的醫師不認為她先生的症狀來自於缺乏鎂質，她說自己一度感到十分困惑，不知道是否該聽那位醫師的話，讓先生停止服用鎂質？但她在看過《鎂的奇蹟》與網路上的文章後，就相信是那位醫師缺乏對鎂的了解，如果她先生不再服用鎂質，健康狀況一定會變差。
大部分的人都不了解細胞中鈣鎂平衡的重要，甚至連某些醫師也不清楚。沒有適量的鎂質，鈣質就無法讓骨骼生長或預防骨質疏鬆，道理就是這麼簡單。如果我們的骨骼全由鈣質組成，就很容易脆裂或粉碎，好像掉到人行道上的粉筆一樣，然而，只要有相當比例的鎂，骨頭就能有適當的密度與排列方式，會較有彈性而不容易粉碎。我認為很多老年人會骨折，往往是因為鈣質太多但鎂質卻不足。
分享: