來一杯黃金比例蔬果昔養顏美容！《柳橙蔬果昔》動手做，加上檸檬

2018-08-25, on 養身保健

養顏美容的蔬果昔

如果要追求美顔或想從體內開始變漂亮，就必須仰賴抗氧化的維生素C 和能促進新陳代謝的維生素B2。維生素C 可從蔬菜及水果中攝取；維生素B2 則蘊含在牛奶或優酪乳等乳製品中。本章節介紹的水分材料皆為乳製品，都是有助於養顏美容的食材。

 

推薦的營養素、功能與食材

維生素C

具抗氧化作用，是生成膠原蛋白不可或缺的物質；也具有抑止黑色素生成的功能。

本章節中提到含有豐富維生素C 的食材，包含：

草莓、紅辣椒、高麗菜、柳橙等

 

維生素B2

又稱發育維他命，具有促進肌膚新陳代謝的功能。

本章節中提到含有豐富維生素B2 的食材，包含：

牛奶、乳酸菌飲料

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清爽口味

柳橙蔬果昔

香甜柳橙與甘醇鳳梨，加上檸檬的酸味，會形成口感清爽的蔬果昔。

材料（1 人份）

• 主體材料  柳橙 　 1 個
• 調配材料  鳳梨 　 50 公克
• 調配材料  檸檬 　 1/4個
• 水分  乳酸菌飲料 　 1/4杯

 

作法

1. 去除柳橙與檸檬外皮，保留內層薄膜，去種子，對半切開。鳳梨則去皮與去芯，切塊（約2 ～ 3 公分塊狀）。
2. 依乳酸菌飲料、柳橙、檸檬、鳳梨的順序，放入調理機內攪打。

 

※ 本食譜是採用生鮮的檸檬果肉。1/4個檸檬也可用1小匙檸檬汁來代替。

［　1 人份117 卡路里　］

 

本文摘自山岳出版《美顏、纖瘦魔力飲！來一杯黃金比例蔬果昔：風味百搭 X 口感均衡 X 色彩調配，新手也能每天輕鬆養生》。

 

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