TVBS《健康2.0》感冒、掉髮、指甲軟「缺乏蛋白質」是主

2019-03-14, on 健康醫療

春天早晚溫差大，每年此時都是感冒、流行性感冒流行的高峰期，免疫力變差，也容易引起鼻過敏、氣喘發作，或造成支氣管炎，慢性肺阻塞肺病惡化，嚴重會併發肺炎致命，呼吸道與肺部健康「亮紅燈」！TVBS《健康2.0》邀請減肥醫師邱正宏、中醫師彭溫雅、營養師黃淑惠、直播主持人李宣以及健康主廚陳之穎，到節目中與觀眾分享預防感冒的方法,。許多民眾覺得喉嚨癢癢的、似乎有感冒的前兆就會補充維他命C，對此營養師黃淑惠表示，維他命C可強化黏膜，進而防止感冒，但必須在平時就要補充。真正感冒時，可以舒緩症狀，但不會立即見效。邱正宏醫師補充，「B群對感冒唯一有幫助的，只有在生病時讓體力好。」因此應該補充胺基酸(蛋白質)，才能加快身體復原的速度。

主持人鄭凱云好奇，該怎麼知道自己有沒有缺乏蛋白質呢？黃淑惠指出，蛋白質的缺乏，可從生理和心理兩個面向察覺，如果四肢有水腫的情況、指甲龜裂或斷裂、掉髮、肌肉量減低、或經常生病以及精神變差、記性不如以往，都有可能是蛋白質攝取不足的結果。邱正宏也強調，體內蛋白質不夠，還有可能造成肥胖，民眾不可不慎。

疾病種類繁多，醫師建議，從小地方自我檢測，可以提早發現自己身體缺乏的營養素，盡速補充，如果情況尚未改善，就要立即就醫。節目上，鄭凱云跟著營養師和醫師進行指甲和頭髮的自我檢測，指甲凹陷(缺鐵)、有白點(缺鋅)或黑線(皮膚癌)，都是不同的病灶所引起。而頭髮容易斷裂(缺蛋白質)、出油(缺必需脂肪酸)或異常掉髮(缺鎂)，也都是營養缺乏的症狀。

身體缺乏該有的營養素，會導致諸多疾病，補充的方式如果不對，也可能本末倒置，影響健康。李宣舉例，曾有民眾以為吃牛肉麵就可以補充蛋白質，吃牛肉麵時喜歡加辣配油條，多年後竟罹患大腸癌。黃淑惠指出，牛肉麵的牛肉非純瘦肉，脂肪含量高，烹調過程和食用方式，都有可能導致這些油脂病變，在身體內產生致癌物。究竟蛋白質該怎麼補充？該什麼時候補充？而蛋白質又分為哪些類型呢？

精彩內容請鎖定TVBS《健康2.0》，讓主持人鄭凱云和專家們一起來告訴您。