將吃不完的生魚片變身成絕品料理!簡單4個變身術♡
2016-12-01, on 料理食譜
作者:4meee!(For me)
稍微奢華一點而準備豪華生魚片、手捲壽司⋯⋯等食材,結果卻吃不完,像這樣子的狀況有發生過嗎?
因為是生的,所以不要留下來比較好⋯⋯所以這時媽媽的工作,就是拼命把這些東西全部掃光(笑)。
如果你是這麼想的人,這邊將要介紹能夠把生魚片變身料理的驚奇方法♡
即使是隔天早上裝作沒事的當早餐,或是做成便當菜都可以☆
讓我們一起來製作不會讓人覺得是昨夜剩菜的豪華料理吧!!
因為是生的,所以不要留下來比較好⋯⋯所以這時媽媽的工作,就是拼命把這些東西全部掃光(笑)。
如果你是這麼想的人,這邊將要介紹能夠把生魚片變身料理的驚奇方法♡
即使是隔天早上裝作沒事的當早餐,或是做成便當菜都可以☆
讓我們一起來製作不會讓人覺得是昨夜剩菜的豪華料理吧!!
將剩下的生魚片變身之簡單方法① 自己製作油漬魚
![將剩下的生魚片變身之簡單方法① 自己製作油漬魚](http://cache.ihealth3.com/images/20161201/583fd17f404e1.jpg)
說到特別容易剩下來的生魚片,應該就是鮪魚了吧!
雖然說在特價時買到很划算,但是因為無法吃完而困擾,是不管在哪個家庭都會發生的事。
這種時候就將它變身成可以保存又美味的那個吧!!
那個就是……自製油漬魚♡
令人驚訝的美味♡
油漬魚通常都是用罐頭裝的,這樣想的人應該很多⋯⋯。
我到最近也都是以罐頭為單位在做採買,但是一旦嘗過這個的美味,我反而變成了自己買鮪魚,製作大量的油漬魚,家裡都快被這攻陷了呢☆
只要製作了這個,隔天早上可以做出鮪魚吐司或是油漬魚美乃滋口味的飯糰⋯⋯等,許多不一樣類型的早餐。
家人也不會覺得這是昨天吃剩下的鮪魚喲!
<材料>
・鮪魚的瘦肉 剩下來的部份
・蒜頭 1顆
・月桂葉 1片
・橄欖油 適量
・鹽 適量
1. 在剩下的鮪魚上撒滿鹽巴,放置10分鐘。然後用廚房餐巾紙將水份吸乾。
2. 將1的鮪魚、蒜頭(用菜刀先拍碎)、月桂葉放入鍋中,開始冒小泡泡時,將橄欖油倒入。
3. 轉成中火,滾了之後再轉小火煮15分鐘。
4. 將火關掉,放置等候鍋中的橄欖油冷卻。冷卻之後倒入容器中,再放入冰箱冷藏即可。
雖然說在特價時買到很划算,但是因為無法吃完而困擾,是不管在哪個家庭都會發生的事。
這種時候就將它變身成可以保存又美味的那個吧!!
那個就是……自製油漬魚♡
令人驚訝的美味♡
油漬魚通常都是用罐頭裝的,這樣想的人應該很多⋯⋯。
我到最近也都是以罐頭為單位在做採買,但是一旦嘗過這個的美味,我反而變成了自己買鮪魚,製作大量的油漬魚,家裡都快被這攻陷了呢☆
只要製作了這個,隔天早上可以做出鮪魚吐司或是油漬魚美乃滋口味的飯糰⋯⋯等,許多不一樣類型的早餐。
家人也不會覺得這是昨天吃剩下的鮪魚喲!
<材料>
・鮪魚的瘦肉 剩下來的部份
・蒜頭 1顆
・月桂葉 1片
・橄欖油 適量
・鹽 適量
1. 在剩下的鮪魚上撒滿鹽巴,放置10分鐘。然後用廚房餐巾紙將水份吸乾。
2. 將1的鮪魚、蒜頭(用菜刀先拍碎)、月桂葉放入鍋中,開始冒小泡泡時,將橄欖油倒入。
3. 轉成中火,滾了之後再轉小火煮15分鐘。
4. 將火關掉,放置等候鍋中的橄欖油冷卻。冷卻之後倒入容器中,再放入冰箱冷藏即可。
剩下的生魚片,有著許多的料理方法呢!
硬撐著努力吃完,反而有點浪費,也會造成體重增加。
活用使生魚片變身的方法,隔天也能不用買新的菜,一樣可以端出豪華料理哦♪
硬撐著努力吃完,反而有點浪費,也會造成體重增加。
活用使生魚片變身的方法,隔天也能不用買新的菜,一樣可以端出豪華料理哦♪
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