養肝茶飲聰明選七葉膽清熱降火

2015-04-02, on 養身保健

（健康醫療網／記者張佐慈報導）夏天即將到來，在炎炎夏日中最怕的就是上火了，而廣告中常以「怕上火？快喝冰涼冷飲消消火！」為口號，但是，喝冷飲真能消火嗎？對此，中醫師李深浦表示，在現今商業掛帥的社會裡，凡事講求快速、方便，連身體的需求常被忽視，反而影響健康；有些茶飲甚至以「回甘」等文字做為宣傳，可知現代人追求的是口感及「口味」，而非「身體需求」。

喝茶飲首重溫度與成分

李深浦中醫師解釋，冷飲一旦喝多了，容易讓身體走「偏」，易引發新陳代謝下降、氣血不暢，更衍生出病痛與老化。醫師指出，喝入身體之茶飲，應以適當的溫度為原則，倘若飲品溫度太低，會使五臟六腑及血管產生無法舒張擴散作用，導致原本在體內的「火」無處可釋放其能量，即使喝冷飲，也只是暫時感到體內溫度下降而舒暢，並非真正「清熱」，此外，長期飲用冷飲，易導致氣血流暢不順、養份分解不良、肥胖等文明病油然而生。

現代不管都會上班族或學生族群，最方便的選擇就是手搖杯或包裝飲品，坊間的包裝茶飲成分可能有化學添加物或咖啡因含量過高，易造成應休息時，精神卻亢奮，導致睡眠品質不佳，氣血無法回歸內臟等問題，常期下來容易有火氣大、易口乾、口臭或易疲勞。

喝對茶飲更健康

要如何選擇健康的茶飲來消火呢？李深浦醫師說，要消火，首要的工作就是「清熱」。根據古籍「本草綱目」中所述，七葉膽具有清熱解毒、入肝利膽、抗衰老、抗疲勞、增強機體免疫能力等功效，因此，要清熱進而退火解毒、補充活力，首推七葉膽。

李醫師強調，要有健康的身體，均衡飲食及規律運動習慣不可少之外，再搭配適合的茶飲，更能維持健康。「既然人體都需要水分，何不攝取健康的茶飲呢？」平時可使用七葉膽、雞骨草、枸杞、大海子、甘草等天然草本所製成的茶飲來飲用，維持身體和諧運行，解火爽身。

七葉膽好處知多少？　巧妙搭配效果加倍

李深浦中醫師進一步解釋，七葉膽可入肝、利膽、降火，且具有淨化組織、清熱解毒的功用；雞骨草可解毒，具保肝的功效；枸杞可益精明目，能舒緩眼睛乾澀；大海子可潤喉、潤肺，對口乾舌燥很有幫助；甘草具有甜味，讓茶飲的口感更好，巧妙的搭配可使功效加倍，也有溫和的調解作用。

李醫師建議，容易口臭、口乾、口苦、嘴破、小便色黃及工作疲勞者，可飲用七葉膽茶飲，尤其是女性經期、火氣大時，也可喝七葉膽茶飲來消火，提升能量，亦可查看本草綱目更充分瞭解功效，或自行調配適量飲用。

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