食譜

哪些油會致癌?怎麼避免黑心油?營養師一招「水炒法」顧健康L

(圖片轉載自每日健康)每日健康/名醫大聲公 採訪報導近年來食安事件頻傳,讓許多民眾談「食」色變,尤其是三餐料理都需要用到的食用油。吳映蓉營養師建議民眾家中應準備三種油交替使用,還有注意烹調方式,以避免吃下不健康的油脂而損害身體。黑心油無處不在,吳映蓉營養師表示,光憑肉眼難以判斷油品的好壞,所以每隔一段時間更換食用油的品牌,並準備至少三種油供不同烹調方式使用,是比較健康的吃油方法。例如

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在家輕鬆品嚐時尚甜點《芒果法國白起司大理石慕斯》LIFE生

東販小食堂:芒果法國白起司大理石慕斯盛產芒果的季節,就算不出門利用芳醇香甜的芒果搭配法國白起司的微酸在家也可輕鬆享用時尚甜點出自《職人手感起司甜點:一個琺瑯盤×簡單步驟×冷熱都好吃!》http://www.books.com.tw/products/0010785285食材淺盤20.5×16×3㎝1個份法國白起司80g檸檬皮(磨

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豆芽菜新吃法!馬可老師教「五花肉豆芽菜捲」改善膚質、提升免

每日健康/採訪報導 林暐鈞每次吃豆芽菜都很單調?《每日健康》邀請地中海料理達人馬可老師來教教如何一分鐘變身成五花肉豆芽菜捲,鮮嫩鮮脆,很好吃!多吃豆芽菜,改善膚質、提升免疫。五花肉豆芽菜捲前置作業:1.首先將紅蘿蔔、豆芽菜放入鍋中燙過30秒。2.接著準備一碗冰水冰鎮,將燙過的紅蘿蔔、豆芽菜放入。3.拿出長形豬五花捲,以2條為1捲。4.將豆芽菜、紅蘿蔔放在五花肉條上,並捲成肉菜

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枸杞、紅棗養生食譜兩分鐘就學會!補氣血、降血糖多種功效一次滿

(圖片轉載自每日健康)中藥熱門食材「枸杞」更具有降低血糖、對抗脂肪肝和動脈粥樣硬化的作用,且是抗腫瘤、降血壓、改善退化性疾病的良藥。而紅棗是女性美容養顏的好朋友紅棗素有「天然維生素」、「百果之王」美譽,其維生素C含量高於蘋果數10倍,鮮棗中的碳水化合物含量超過各種蔬果,糖分極為豐富。而這兩種超強大的養生食材,如果合再一起,想必有相當驚人的食療功效,就讓我們繼續看下去吧!第一道紅棗枸杞

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