誰說吃「粽子」一定傷胃？這樣吃，也可以很養生呢！
2015-06-20, on 養身保健
在很多人的認知裡，粽子吃多了對身體的危害是很大的，其實不然，只要選對了粽子，選對了吃法，那麼吃粽子也是很養生的呢。現在就一起來瞭解一下，端午節吃什麼粽子最養生吧！
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在現在的食品市場上，粽子的種類可謂說是太多了。而在很多人的認知裡，粽子吃多了對身體的危害是很大的，其實不然，在端午節的時候，只要選對了粽子，選對了吃法，那麼端午節吃粽子也是很養生的呢。現在我們就一起來瞭解一下，端午節吃什麼粽子最養生吧。
傳統糯米粽子
在眾多的粽子種類當中，糯米粽子永遠是不可取代的精品。傳統的糯米粽子除了糯米之外，是不會添加任何其他的原料的，而很多人不知道的是，糯米當中是富含很豐富的維生素B的，適量的吃糯米，不僅可以溫暖脾胃，還可以補中益氣。而在端午節的時候，適量的吃純糯米粽子，還可以調節脾胃虛寒、腹脹腹瀉，除此之外，如果食慾不佳的人食用糯米粽子的話，也可以很好的調節食慾。而且和其他品種的粽子比較的話，純糯米的粽子的熱量也是最低的，因此，純糯米粽子也是最好消化的，所以說，如果想要吃粽子吃的養生的話，傳統的純糯米粽子就是最佳的選擇。
紅棗粽子
對於喜歡吃甜粽的地區來說，紅棗粽子可謂說是相當的受歡迎的。這不僅是因為紅棗粽子比較好吃，口感好，也因為紅棗粽子的營養價值高，對人體的健康有幫助。特別是對於脾胃虛弱、腸胃不好、消化不良的人群來說，紅棗粽子是有很好的調理功效的。除此之外，紅棗的補血功效也是人盡皆知的，所以說，常吃紅棗粽子，是可以很好的補氣補血的。也因此，在眾多的粽子品種當中，適量的吃紅棗粽子，是很養生的。
蛋黃粽子
提到蛋黃粽子，相信很多人的口水已經流出來了吧？無論是在吃甜粽的地區，還是在吃鹹粽的地區，蛋黃粽子都是相當的受歡迎的，因為蛋黃粽子的口感實在是太美妙了。不過，很多人不知道的是，蛋黃粽子除了好吃之外，營養價值也是很高的哦！
在蛋黃粽子當中，富含大量的維生素和卵磷脂，常吃蛋黃粽子，不僅可以補充維生素，還可以健腦益智。除此之外，在蛋黃當中還含有豐富的鈣質、鐵質以及無機鹽，這些微量元素對身體的益處都是很大的，所以說，常吃蛋黃粽子對於人體的益處是多多的。
豆沙粽子
豆沙粽子在甜粽中也是有著舉足輕重的地位的，豆沙粽子不僅味道好吃，和其他的粽子比較的話，吃起來也會比較健康和養生。這主要是因為，紅豆沙當中不僅含有豐富的蛋白質，還含有多種的營養元素。適量的吃豆沙粽子的話，不僅可以消腫解毒，還可以利尿除濕，消暑解熱，對人體的幫助是很大的。所以說，想要在端午節吃的養生的話，豆沙粽子也是很不錯的選擇哦！
黃米粽子
一般的粽子都是用糯米製成的，所以很多人都沒有聽說過黃米粽子。其實，比起糯米粽子，黃米粽子的營養價值可是更高的。黃米當中的含鐵量是糯米的三倍，其他的微量元素，也遠遠的高於糯米中的微量元素，所以說，如果你不排斥黃米的話，在端午節的時候，吃黃米粽子也是很養生的選擇。
不過，大家一定要知道的是，即使是再好的東西，如果吃多了的話也是會損害健康的，所以說，在端午節的時候，即使是這些吃了可以養生的粽子，也是不可以多吃的哦！
吃粽子健康要定量
粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纖維質，含過多的脂肪、鹽、糖。例如一個普通的鹹肉粽子，含米量約一至一碗半的飯，熱量約為400～500卡路里。因此，專家建議，每次可以少吃一點，或者選擇小一點的粽子。尤其是正在減肥的MM更不能多吃，在食用中務必要控制數量。對於成年人來說，一餐食用50g，1~2個粽子左右就可以滿足正常的能量需求了。
四類人群不宜多吃粽子
1、心血管病患者：粽子的品種繁多，其中肉粽子和豬油豆沙粽子所含脂肪多，屬油膩食品。患有高血壓、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影響血液循環，加重心臟負擔和缺血程度，誘發心絞痛和心肌梗死。
2、老人和兒童：粽子多用糯米製成，黏性大，老人和兒童如過量進食，極易造成消化不良，以及由此產生胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。
3、胃、腸道病患者：粽子蒸熟後會釋放出一種膠性物質，吃後會增加消化酶的負荷。
4、糖尿病患者：粽子中常有含糖量很高的紅棗、豆沙等，吃時通常還要加糖拌和，如果不加節制，就會損害胰島功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出現昏迷、中毒。
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