黑豆中，富含大豆異黃酮能夠期待幫助皮膚活性化，需要的膠原蛋白或玻尿酸的生成的美肌效果。

然後對於解除便秘也很有效♡
腸內環境不佳容易造成皮膚狀況差，所以如果積極攝取黑豆對身體也是非常有益處☆

對於比較乾燥的冬天時能夠滋潤皮膚，改善鬆弛，更能夠抑制細胞氧化，也有預防老化的效果唷♪

 

平常生活中，常常盯著手機或是電腦看，眼睛一定累積了不少疲勞吧～

眼睛的疲勞不只會充血而已，還會牽連到頭痛和肩膀痠痛，其中也有不少會造成日常生活障礙的例子。

一般來說富含能夠改善眼睛疲勞的花色素苷是以藍莓較為出名，但其實在黑豆的營養素中也含有豐富的花色素苷♡

藍莓通常以果醬或是甜點的型態出現較多，讓人在意它的糖分，但若是黑豆的話就能夠安心得到完整的營養價值呢♡

 

 

不知怎麼地腦筋轉不過來，記憶力降低無法集中精神⋯⋯大家是否也有這種狀況呢？

這種時候，推薦能夠幫助腦活性化的黑豆♡
黑豆中含有的卵磷脂，能夠形成腦細胞中的神經細胞膜。
因此對於提升記憶力與集中力也是個不可或缺的食材喔！

再加上它能夠減少你的煩躁感和失眠症狀，所以想要讓腦休息時，就積極的多吃一點黑豆吧♪

 

說到黑豆容易令人想到滷豆～但其實除此之外還有許多美味的食用方法唷♪

例如，將煮軟的黑豆和紅蘿蔔與洋蔥一起做成炸什錦，或是拌在納豆加在涼拌豆腐上也很推薦喔☆

加在玉子燒或是可樂餅的食材裡也能夠增加料理的口感，搭上蕃茄醬做成西式也ok◎

和起司也非常搭，可以加上堅果類一起撒在吐司上，就輕鬆地做出一道早餐囉！