省時2步驟，做出減醣又美味的《平底鍋坦都里風味雞肋排》LI

2017-11-13, on 料理食譜

東販小食堂：平底鍋坦都里風味雞肋排

有鑒於下班後屬於自己的個人時間越來越少
快熟的雞肋排會是您沒時間時的最佳選擇
醃漬入味的雞肋排
不僅可以享受異國的風味，同時還可以維持健康飲食

出自《美味不挨餓的減醣料理222道》
//www.books.com.tw/products/0010768228

食材：

雞肋排（雞翅中段）.............8根

A-原味優格........................1/2大匙

A-番茄糊...........................1/2大匙

A-咖哩粉...........................1/2小匙

A-大蒜（磨泥）...................1/4瓣份

A-鹽.................................1/3小匙

A-粗磨黑胡椒......................1/3小匙

橄欖油...............................1小匙

做法：

1.在塑膠袋裡將A混合，放入雞肋排搓揉均勻，醃漬入味。

2.在平底鍋中燒熱橄欖油，將1下鍋煎2分鐘左右，金黃上色之後上下翻面，蓋上鍋蓋以小火燜煎4分鐘左右。可以附上紅皺葉萵苣、櫻桃蘿蔔點綴。