來自丹麥的純黑鋼鐵廚房收服名廚江振誠
過了個年，也想除舊佈新一下廚房設備嗎？不妨學學世界名廚江振誠的設計心法。去年宣布將把重心移回故鄉台灣的江振誠，話可不是說假的。旅居國外20多年的他，第一棟屬於自己的房子，不在台北，而是宜蘭的水田阡陌間。「我們家三代，一直都住在士林，透天的房子，樓梯很陡。媽媽年紀大了，想給她可以和我們一起，有個安靜卻生活機能完備的家。」江振誠說，宜蘭有自然環境的寧靜，生活機能也方便，成了他的首選。2層樓的建築尚未完
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30分鐘變出《麻油雞燉飯》？！主播林嘉源教你做鑄鐵鍋料理，
吃膩傳統年夜飯了嗎？中天主播林嘉源今（2018）年難得不必在農曆年節值班播報新聞，已經準備好變身「帥哥大廚」洗手作羹湯，下廚給爸媽吃。有別於一般常見的年菜菜色，他特別分享了鑄鐵鍋料理，30分鐘即可變出美味「麻油雞燉飯」，在除夕夜好好替辛苦的家人補身體。林嘉源興奮地說：「以前過年從來沒有做過菜，都是吃爸爸媽媽準備的年菜，今年第一次有機會做菜給家人吃，自己也覺得非常期待。」林嘉源表示，選擇做麻油雞
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【食譜】獨特風味的《檸檬紅茶小浴缸蛋糕》，咬下一口滿滿是清爽
檸檬紅茶小浴缸蛋糕烘焙紙杯長8X寬4X高2.5公分小浴缸模分量50gX16個烤箱設定170℃20∼25分鐘食材無鹽奶油180g砂糖180g檸檬皮1g低筋麵粉180g紅茶粉12g無鋁泡打粉4g雞蛋240g檸檬汁30g鳳梨乾160g步驟01將無鹽奶油、砂糖、檸檬皮、過篩的麵粉、紅茶粉、無鋁泡打粉
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【食譜】甜蜜蜜的《巧克力戚風蛋糕》這樣做，咬下的每一口都是浪
巧克力戚風蛋糕烘焙紙杯圓直徑12X高6公分中空模分量180gX2個烤箱設定170℃25∼30分鐘食材植物油35g鮮奶40g香草莢醬1g砂糖15g低筋麵粉75g可可粉15g蛋黃60g蛋白霜打發蛋白120g砂糖60g步驟01將植物油、鮮奶、香草莢醬、砂糖、過篩的麵粉、可可粉放入鋼盆中，用打蛋
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