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孩子不喝奶長不高？這些高鈣食物一樣讚

2016-08-28, on 養身保健

(健康醫療網／記者郭庚儒報導)

正值發育階段的孩子，缺鈣會長不高、還容易蛀牙，但許多兒童又不愛喝牛奶，讓家長不知所措；營養師林鈺珊說，包括海帶、木耳、起司、黑芝麻、小魚干、蝦米等，這些天然食物也富含高鈣質，家長平常可在白飯上灑點黑芝麻，就能輕鬆為孩子補鈣。

高達6成孩子缺鈣

根據「國民營養健康狀況變遷調查」顯示，6歲以下幼兒的鈣質攝取不足率，高達6成，青春期階段鈣質攝取不足更嚴重。林口長庚醫院營養治療科林鈺珊指出，鈣質是組成身體骨骼、牙齒的主要成分，尤其對於成長發育階段的兒童特別重要；若長期鈣質攝取不足，容易導致成長與骨骼發育不良等狀況。

1杯牛奶含200毫克鈣質

林鈺珊營養師表示，乳製品是最簡單方便的補鈣選擇，1杯240毫升的乳製品，約含200至250毫克鈣質，建議1歲以後的孩子，每天都應飲用2杯乳製品，即可達到足夠的鈣質需要量，同時補充蛋白質、維生素A等營養素。

輕鬆補鈣有方法

不過，有些孩子不喜歡飲用乳製品，怎麼辦呢？林鈺珊營養師說，其實不只乳製品含有鈣質，蔬菜類如芥蘭菜、紅莧菜、海帶、木耳；豆製品如豆漿、豆腐、豆干；以及黑芝麻、小魚干、蝦米等天然食物，也都富含高鈣質，家長可以添加在主食或當作配菜，輕鬆幫孩子補鈣。