《因為愛，而料理》一句玩笑話讓遠嫁日本的女孩，開啟甜蜜便當生活

2016-09-22, on 料理食譜

一位台灣女孩花嫁日本 歡笑與眼淚交織的幸福生活
「上田太太上甜生活」版主百變造型便當大公開

因為阿桃的一句「在日本，不會料理是不能結婚的！」，
讓在台灣從未進過廚房的我，決心從拿菜刀切小黃瓜開始學起……。

果然，要抓住男人的心，先抓住他的胃。
上田太太決定用可愛的便當，一起記錄上田家的生活點滴。

★ 熱狗小章魚互相作伴 ★
阿桃睡前跟我說：「我們倆這樣簡簡單單，互相作伴真的很好。」
也讓我思考了一下，每天忙碌的生活裡，到底我們所追求的是什麼？
我想，
應該就是自己所愛的那個人，也深深愛著自己吧！
看到對方的笑容，莫名的，自己也會跟著開心起來。
就像這小章魚一樣，找到了這世界上最懂自己的另一半。

◎ 配菜 
香草風味烤雞腿
簡易蒸悶迷迭香洋芋
芝麻風味山藥涼拌

小章魚飯糰
材料
• 溫熱米飯／ 1 大飯碗
• 海苔／ 1 枚
• 黑芝麻／ 4 粒
• 起司片／ 1 小片
• 小熱狗／ 1 根
• 香鬆拌飯粉（口味不限）／適量

胎胎memo
1. 海苔頭尾端可稍微沾濕，黏著會更牢固。
2. 芝麻眼睛及起司嘴巴，可沾取少許美乃滋當作接著劑。

步驟
1 將1 大飯碗飯分為2 等份，利用保鮮膜捏成2 顆橢圓飯糰。（裡頭可包個人喜好的拌飯粉）。
2 將小熱狗擺橫，從中間斜切，並在斜切面的地方，劃出3 ～ 4 刀，放至耐熱容器裡，以500w微波約8 ～ 10 秒。（小章魚的腳有稍微翹起來即可取出）。（亦可用滾水稍微燙過，一樣至小章魚的腳有稍微翹起來即可起鍋）。
3 將小章魚擺到橢圓飯糰上，利用海苔剪出兩條細長條狀，把小章魚固定。
4 利用黑芝麻當眼睛，貼在小章魚臉上，將起司片剪出2 小圓，再利用筷子點出中間的洞即可貼上。（可用少許美乃滋當作接著）。

 

～ 好吃配菜 ～

香草風味烤雞腿 份量：5 ～ 6 隻
材料
• 小雞腿（棒棒腿）／ 5 ～ 6 隻
• 市售香草椒鹽調味粉／適量

步驟
1 將小雞腿解凍後，用菜刀在雞腿上輕劃幾刀，可讓肉的內部更加入味。
2 將劃好的小雞腿放入烤箱，上下火全開，烤約8 ～ 10 分鐘。（依個人狀況調整烘烤時間）。
3 烤至小雞腿表面已成焦亮金黃色時，即可關火取出。
4 均勻撒上香草椒鹽粉後，為方便食用，可將尾部以鋁箔紙包覆。

芝麻風味山藥涼拌 份量：1 ～ 2 人份
材料
• 山藥 50g ／（切成約5mm 長條）
• 紅蘿蔔 40g ／（切成較細薄長條）
• 白芝麻／少許

步驟
1 將紅蘿蔔絲放入耐熱容器，以500w 微波加熱約1 分鐘變軟後取出放涼。
2 放涼的紅蘿蔔絲與山藥一同放進同個容器中，淋上鰹魚露及芝麻香油，再撒上些許白芝麻即可（完成後可密封放冷藏，品嚐冰涼風味）。

簡易蒸燜迷迭香洋芋 份量：1 人份
材料
• 馬鈴薯／ 2 ～ 3 粒（小顆且嫩皮的）
• 市售迷迭香調味粉／適量

步驟
1 將馬鈴薯表皮洗淨後，用刀劃出對角十字。
2 放至加熱容器裡，以500w 微波約2 ～ 3分鐘後取出。
3 放至盤裡，並灑上適量迷迭香調味粉即可。

 

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全文閱讀：《因為愛，而料理：上田太太便當的甜蜜》

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