喝了馬草汁，雙腳膝蓋不需換人工關節了！

2015-02-12, on 養身保健

馬草汁含有豐富的醣類、維生素B、C、D、E、電解質、鈣質、微量元素、氨基酸、蛋白質、生物質、礦物質、葉綠素等，是一般蔬菜的五~十倍營養，牛羊隻吃馬草單一食物，卻長得相當健壯，可見馬草含有動物生存的要素，是生命的泉源。 

馬草汁含有豐富的營養成分： 

1、含有葉綠素：供人體製造乾淨血紅素。 

2、含 ​​有胺基酸：供人體製造免疫球蛋白及乾擾素以提昇免疫力。

3、含有各種酵素，可以降低膽固醇，預防心臟血管疾病。 

4、含有豐富纖維素：可以降低膽固醇及預防大腸癌等疾病。 

5、含有抗氧化劑維他命A及可對抗自由基。 

6、含有豐沛水分：可供應人體每日所需水份。 

7、含有鈣、鉀、鈉等礦物質：有助於酸性體質轉變為弱鹼性體質。 

8、含有微量元：可預防老人癡困症。 

9、含有鉀離子：可以降低血壓。 ～路邊或河床上的馬草易受污不能用來絞汁生飲。適合飲用的馬草需要以有機種植。 

馬草汁的保存期限： 

牧草清洗後用塑膠袋裝好（密封）放冰箱冷藏，可保存十五天。馬草之汁以現絞現飲為宜。 馬草汁是不是藥或成藥： 馬草汁經由打汁生食，所以不是中藥，因藥性不強，所以不是草藥，也不是西藥。馬草汁是生機飲食中，極重要的一種食物，失去健康的人及健康的人均可飲用。 

野生馬草可否拿來絞汁？ 

野生的馬草易受污然不宜拿來絞汁，以免造成不明後果。 其實喝過馬草的人很多，但是懂得正確喝馬草汁的人卻少之又少。馬草是牛、羊的主食，牠們一輩子可以只吃馬草 單一食物，且長的又高又壯，可見牧草的營養價值極高。牛、羊、馬、大象…等動物可以吃一輩子的東西，對人體一樣有很多的好處。 

馬草汁應有的認識： 

一、馬草汁是屬溫性？ 在中醫的觀念裡，青色的食物，未經煮熟，皆屬寒性，其實未必。早年飲用小麥草的人居多，小麥草發育七天，即可收割絞汁，因發育時間短，故小麥草汁屬於寒性，很多人勿以為馬草汁和小麥草汁一樣是屬於寒性，這是極大的錯誤觀念。

以下為馬草和小麥草的比較表：