只要「吃一顆」就有可能變成植物人！為了家人的健康你一定要知道！

2015-06-03, on 健康醫療

天氣越來越熱，燒烤、小龍蝦、醬爆螺絲，可謂「夜宵三大寶」。但是，在滿足口腹之慾的同時，大家一定要當心啦。今天有條重要消息要告訴愛吃螺絲的朋友們：

幾天前，有關部門發佈了預防織紋螺食物中毒風險警示，提醒民眾不要購買和食用織紋螺，誤食織紋螺後，如發生中毒症狀的，應當立即自行催吐，並到醫院就診。
　
一隻螺螄怎麼會引起如此重視？它是什麼？為何不能吃？和普通螺螄如何區分？

連續的悲劇

5月7日中午，福建莆田，2歲男童康康(化名)的爺爺帶著孫子吃了織紋螺，午休醒後，兩人全身乏力，緊急送醫。孫子因年齡小、食用較多而病情危重，只能靠呼吸機呼吸。現在已經深度昏迷10幾天，尚未脫離生命危險。 醫院方面表示，織紋螺毒素是一種麻痺性貝類神經毒素，暫無特效解毒藥。

毒素會導致神經肌肉麻痺，最致命的影響就是對呼吸肌的麻痺，會激發呼吸和心跳驟停，導致嚴重的腦缺氧。小孩病情危重，在送醫期間就出現了呼吸和心跳驟停的情況。

（網絡圖片）

而就在去年6月20日，福建同樣有一位老人，在海鮮市場地攤買了織紋螺。吃完不久就出現四肢麻木、吞嚥困難等中毒現象，家人趕緊將她送到醫院。但至今仍靠醫療器械維持生命。

食用症狀

有的人在食用時，一邊吃一邊就有反應：舌頭、嘴角開始發麻，說話變得口齒不清，整個面部直至全身麻木。

織紋螺如何識別，辨識有毒織紋螺　　

（網絡圖片）

織紋螺俗稱海絲螺、海獅螺、麥螺或白螺，有些地方還稱為割香螺、小黃螺、甲錐螺。
　　
它一般生活在近海的礁石附近和泥沙底，多產於浙江、福建、廣東沿海。

織紋螺尾部較尖，細長，長度為1釐米左右、寬度約為0.5釐米。織紋螺是有毒生物，毒性比砒霜還要高百倍。每年春夏季毒性更大，人食用後有頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒症狀。潛伏期最短為5分鐘，最長為4個小時。

（網絡圖片）

由於海洋環境受到污染，「赤潮」頻發，使織紋螺體內「石房哈毒素」毒性大增。經檢測，該毒素對人體的經口致死量為0.54毫克－0.9毫克，也就是說，一顆小小的織紋螺就有可能致人喪命。

最近，正是織紋螺的旺汛期，許多人傻傻分不清，造成誤食中毒。大家出門點一盤螺螄盡情享用時，一定要多留個心眼啊！