因為優格和味增，這兩樣都是屬於發酵食材，所以非常相配◎
只要做成蔬菜沾醬，配上切好的新鮮蔬菜，一瞬間前菜就完成了♪

蔬菜沾醬的做法很簡單：
首先準備優格(1/3杯)之後放入白味噌(3大匙)和蒜泥(1/4份)，之後再放入蜂蜜(1大匙)和醋(2大匙)，好好的攪拌混合均勻就完成了☆

微甜又順口，相信小朋友也會喜歡喔♡

 

就算知道玄米對身體很好，但不是很喜歡它特殊味道的人來說，也束手無策吧！

這邊就要給這樣的你新提案，就是優格玄米。
在浸泡玄米的同時，加入一些優格，就可以減輕它特有的味道。

詳細的份量是，玄米1杯配上250cc的水，再配上一小匙的優格1〜2次就剛剛好。

 

在超市所購買的特價肉品。
價位雖然很划算，但總覺得有點硬，味道也不是很好⋯⋯。
這種時候，就是優格出場的時候了。

優格裡含有的乳酸菌，可以幫助把肉的纖維質變軟的效果。
當肉變軟了之後，調味時味道才容易吸收進去。

不管是炸雞塊還是烤雞，豬肉還是牛肉，都只要浸在優格裡20〜30分鐘，就會變得非常柔軟，保證會讓你嚇一跳喔！

 

當將優格去完水之後，會分成完全去除水氣的優格，和叫做白色乳清液體，這兩種成份。

去完水的優格，可以使用在多方面的甜點上，但這邊要介紹的是活用另一邊的白色乳清。
特別是推薦使用在蘿蔔乾上哦！

和一般的水比起來，能夠吸收更多的維他命和鈣質⋯⋯等，又可以讓營養價值up。

乾燥食品含有豐富的食物纖維，只要再多加上優格的乳酸菌，一定就能改善腸內環境♡