加減乘除4法則年後身材不走樣

2015-02-10, on 養身保健

（健康醫療網／記者郭庚儒報導）春節期間，民眾容易大吃大喝，據統計，年後每人平均增加1至2公斤。專家建議，落實「加減乘除」4法則，增加蔬果攝取、減少熱量、成群運動、除去油膩，活化身體解毒機制，就能避免年後身材走樣。

台灣國際生命科學會交流溝通組召集人、中山醫學大學營養學系教授王進崑指出，飲食增加優質蛋白質及蔬果量攝取，可降低身體負擔並加速毒素排出，如豆類，最容易消化，而菇類、高麗菜、甘藍菜、花椰菜、花椰菜苗、蘋果、葡萄等，都是很好的解毒食材。

除了增加攝取好食物外，王進崑強調，要減少熱量攝取，包括少吃甜食、零食及含糖飲料，並避免暴飲暴食，盡量維持餐餐7分飽，並搭配適當的運動，最好成群結隊一起運動，根據研究顯示，找朋友互相鼓勵運動，減重成功機率可提高至8成5。

王進崑表示，除去身體多餘油脂，要有去除油膩的飲食習慣，例如含油量多的肉類，以及油炸食物絕對要避免。另外，他也建議，每天早晨養成量體重的習慣，也能幫助控制體重。

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