免烤箱，免廚藝!!!超簡單又超有面子的5種甜點，朋友來做這個就對了!!!

2015-04-18, on 料理食譜

5 款快手小甜點，新手也能輕鬆搞定！而且不需要烤箱噢!!

1. 棉花糖朱古力夾心餅

在美國的一些電影或卡通裡頭，我們常會看到大家圍坐在篝火旁叉著棉花糖燒來吃的畫面，烤完之後，他們一般會把外面焦黃的棉花糖與朱古力、全麥餅乾做成棉花糖朱古力夾心餅（S'mores）來吃。首先要分享的這款簡易甜品就是由老少咸宜的S'mores 變形而來。

Pie 皮材料：
1½ 杯全麥餅乾碎、 2 大勺砂糖、 ¾ 茶匙粗鹽、 ¼ 杯融化的無鹽黃油、 ¼ 杯濃奶油。

巧克力醬材料：
230g 甜中帶苦的巧克力，切碎、 ⅓ 杯濃奶油、 1½ 茶匙玉米糖漿、 2½ 大勺（ tbsp ）無鹽奶油。

Pie 頂裝飾：
1 包棉花糖（原味的，大概10 盎司）。

1. Pie 皮
將全麥餅碎、麥精乳粉、砂糖和粗鹽混合，融化的無鹽牛油和濃奶油混合後攪拌均勻，然後倒入餅碎混合物中，接著揉到干粉類材料變得濕潤，與油脂完全混合即可平鋪在Pie盤上，最後送入冰箱冷藏備用。

2.朱古力醬
將濃奶油和玉米糖漿混合，中火加熱至即將沸騰後離火倒入朱古力碎中，靜置一分鐘，然後開始從中心向外輕輕攪拌至徹底融化混合，接著放入牛油繼續攪拌。

3.裝飾
拿出Pie 皮，倒入朱古力醬，然後整齊碼放上棉花糖。接著放回冰箱冷藏30-60分鐘，讓朱古力定型。待食用時拿出來用噴槍燒一下棉花糖表面即可。 （沒有噴槍的話也沒關係，不燒也很好吃，如果喜歡棉花糖表面焦脆，可以叉著在煤氣爐上稍微烤一下，有烤箱的話也可以用烤箱，燒好後再碼放上去就可以了。）

2. 奶油椰子曲奇奶昔

在國外，常會有女童子軍挨家挨戶賣曲奇，賣的一般是這種Samoas Cookie，如果你手邊沒有也沒關係，選擇你最愛的曲奇來代替就好。

材料：
700g 椰子味冰淇淋、 6 - 8 個曲奇，切碎、 ⅓ 杯牛奶、椰子味蘭姆酒適量（可選）、打發好的奶油（也可以直接買的噴射奶油）、焦糖醬（​​沒有的話可以發揮創意試下別的糖汁，比方說蜂蜜、朱古力醬，當然也可以直接不放）。

製作步驟：
在攪拌機中加入牛奶、椰子冰淇淋、曲奇碎和椰子蘭姆酒，中速攪拌至混合即可倒入杯子，最後用打發好的奶油裝飾奶昔頂部，淋上焦糖醬就可以啦。喜歡的話可以在表面再撒一點點曲奇碎哦。做起來飛快！

3. 香蕉布丁

雖然說是布丁，但這裡頭並沒有布丁，用的是原味酸奶。材料非常簡單，只有三種，而且免烤！ ！這麼簡單美味又健康，還可以拿來當早餐吃的甜品，錯過了實在可惜啊！

材料：
原味酸奶、半根已經變黃但不至於太熟的香蕉、 8 片圓形小脆餅。

製作步驟：
1.在漂亮的小碗裡碼放3 片小餅乾，然後淋一勺yogurt ，接著再放5 片香蕉。
2.重複步驟 1 。
3.最上一層的香蕉上淋稍微多一點yogurt ，然後撒上Vanilla Wafers 的碎。
4.放入冰箱冷藏大概 5 小時即可。

Tips：
1.如果你用的yogurt 是無糖的，可以預先加入楓糖漿或蜂蜜調味。
2.想這款布丁變得更好吃，你可以打發一點奶油，混入yogurt 中。

4. oreo冰糕

接下來要介紹的這款甜點，喜歡Oreo 的朋友絕對不可錯過！因為除了Oreo 和鮮奶之外，只要外加奶油就可以完成，加上是靠冷藏方式來製作的Icebox Cake ，簡單又冰涼，天熱的時候吃再適合不過。

材料：
90 塊Oreo、340g 打發好的奶油、 1 – 2 杯牛奶、朱古力醬（可選）

製作步驟：
1.把30 塊Oreo 逐一浸入牛奶，然後整齊碼放在9×13 的長方形盤中。
2.在Oreo 上塗抹一層打發的奶油，然後把著兩個步驟重複兩次。
3.淋上朱古力醬並且撒一點Oreo 餅乾碎。 （這一步可省略）
4.用保鮮膜包好，然後翻入冰箱冷藏大概6 個小時。

5. 快手朱古力蛋糕

這不是一款免烤的甜點，但小編還是忍不住要推薦給大家，因為實在是太容易製作了，短短三步就能完成，而且從頭到尾都只需要在同一個容器裡操作，為後續的清潔省下不少功夫，非常適合沒太多時間的朋友，再說了，香濃的朱古力蛋糕，有多少人會不愛呢？

材料：
1 又1/2 杯中筋麵粉（過篩）、 1 杯糖、 3 大勺無糖可可粉、 1 茶匙蘇打粉、 1/2 茶匙粗鹽、 6 大勺植物油、 1 茶匙純香草精、 1 大勺白醋、 1 杯冷水。

製作步驟：
1.把烤箱預熱至350 華氏度（ 175 攝氏度），在一個8 英吋的方形烤盤裡頭混合麵粉、糖、可可粉、蘇打粉和鹽。
2.在混合粉中心位置挖個洞，倒入植物油、香草精、白醋和水，接著混合。
3.送入烤箱烤大約35-40 分鐘，插入牙籤後拿出來不會粘著蛋糕漿即為烤熟。拿出來放在烤網上自然冷卻即可脫模切出來享用。

小編有做了唯一一款須要烤箱的巧克力蛋糕，真的超好吃!!而且照著步驟做其實真的很簡單!!!不論外觀或口感根本跟外面賣的沒兩樣!!

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