三高族群進補：可選擇具有「平補」功效的四神湯｜UR御美醫

2014-12-05, on 養身保健

時令已正式進入冬天，宣告進補的時節又到了。國人喜愛食補養生，御絨中醫診所廖千慧主任醫師提醒民眾，進補雖然可以補身，但並不適合每個人，像高血壓、高血脂、糖尿病等三高族群，最好先調理體質之後再來考慮進補，否則，進補不當反而會惹禍上身，補出大麻煩！

廖千慧醫師表示，三高族群，以及孕婦與生理期間的女性，可以選擇食用具有「平補」功效的四神湯。

<四神湯>
材料：山藥、芡實、蓮子、茯苓(或再加薏仁)
性味：平，甘。
功效：健脾補氣，除濕消腫。

廖千慧醫師指出，四神湯是平補藥膳，具有健脾補氣，固腎益精，除濕消水腫功效，適合各種體質，但是請注意，有便秘、腹脹的人也不宜多吃。建議在烹煮時不用加料酒和大腸，純用中藥熬煮，可以減少不必要的熱量攝取。

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