【名醫大聲公】連假吃太好三高易發作！營養師建議多吃食物原型

2018-05-31, on 健康醫療

食物最重要若是不要過量攝取，如果有8個人而已，就不要準備10樣菜，而做菜食用炒的、用燴的雖然都是烹調食物不錯的方法。但是用涼拌的、用蒸的也是比較好的選擇，盡量有各式各樣的食物。

年節最常見正餐吃很飽，還去吃乾果類、堅果。而食物的選擇上，進量選擇食物的原型，例如如果是花生糖和花生的話當然是選擇花生。而油炒花生和水煮花生的話，當然盡量是選擇水煮的花生。一般而言我們花生一湯匙一個量，因為一湯匙就是一茶匙的油。除此之外吃水果比吃果乾好，吃果乾又比吃果汁好。

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