食譜

老祖宗的養生秘密!三種「黑豆」吃法大公開:補腎、抗氧、顧筋骨

(圖片轉載自每日健康)黑豆富含花青素、蛋白質、維生素B群、胡蘿蔔素、葉酸等營養成分,而且鋅、鎂、硒等礦物質的含量也很高,常吃有助於補腎、延緩衰老及降低血液黏稠度。「常食黑豆,百病不生」黑豆既是食材,亦是藥材,血糖生成指數低,蛋白質含量高,不易造成血糖震盪,對防治中老年骨質疏鬆也很有幫助喔!不過只會吃炒黑豆就太落伍了,今天每日特派員要教各位粉絲們製作超簡單的「黑豆」三種吃法,各位媽媽們要

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健康媽咪何妤玟來上菜!養生抗癌「山藥紅藜枸杞粥」LIFE生

(圖片轉載自每日健康)每日健康/名醫大聲公 採訪報導健康媽咪何妤玟來上菜!養生抗癌「山藥紅藜枸杞粥」【材料】白飯1碗山藥半根枸杞適量紅藜適量鹽1/4匙水適量【作法】1.山藥洗淨,去皮切塊。2.枸杞泡水至軟化。3.用濾網洗淨紅藜。4.將白飯、紅藜、枸杞、水放入電鍋煮15分鐘。5.放入山藥,再繼續煮10分鐘。6.起鍋前加入鹽。【營養功效】山藥顧胃、養顏美容;紅藜營養價值高,且有

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平價靈芝「黑木耳」降血壓、增免疫、抗癌症!教你用簡單食材做出

(圖片轉載自每日健康)「素中之王」黑木耳健康優勢多的黑木耳又稱雲耳、木耳,富含了蛋白質、礦物質鐵、鈣以及膳食纖維,除了能促進腸胃蠕動、改善便秘症狀之外,還具有養顏美容、增強免疫力等功效。具備各種健康優勢的黑木耳,隨著現代醫學研究的證實,木耳雖平價,其營養及功效卻能媲美靈芝、人蔘等高級養生食材。這麼多營養保健效效果的黑木耳也要會煮才有用!小編這裡教大家「黑木耳冷熱兩吃」快點筆記下來

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健康媽咪何妤玟來上菜「薑黃菇菇飯」促進代謝、提升免疫力L

(圖片轉載自每日健康)每日健康/名醫大聲公 採訪報導健康媽咪何妤玟來上菜!提升免疫力「薑黃菇菇飯」【材料】白飯1碗番茄1顆洋蔥半顆金針菇1包雞肉300克青蔥段適量薑黃粉、黑胡椒、鹽巴、水適量【作法】1.將食材切成塊狀備用。2.放入洋蔥爆香,加入雞肉炒至變白,再加入番茄拌炒。3.加水煮至水滾。4.加入白飯拌炒。5.加入薑黃拌炒均勻。6.加入鹽、黑胡椒調味。7.蓋上鍋蓋燜煮5分鐘即

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