防秋燥眼睛乾澀～枸杞、菊花、決明子等茶飲，護眼養肝LIFE
2018-08-15, on 養身保健
「立秋」之後，氣候變得較乾燥，眼睛也容易感到乾澀不適，中醫師指出，像是菊花、決明子、枸杞，都是大眾常用且相當熱門的護眼中藥材，不過，若不了解自己體質，或是使用過量，反而可能對身體造成不好影響。
中醫師吳明珠指出，從中醫觀點，眼睛反應身體內臟重要部位，根據古籍《黃帝內經》記載「目則五臟六腑之精」，眼睛與肝、腎、脾經等內臟都有關。臟腑的氣，透過經脈能上通於目。若要養眼護眼，必須判斷是哪個臟腑有問題。
護眼先養肝 少熬夜防老化
而傳統中醫也認為「肝開竅於目」，肝臟沒有休息，眼睛也就老化的快。經過臨床實證研究發現，一些中藥材對護眼及養肝也有幫助，常見的有枸杞、菊花、山楂、黃耆、女貞子、決明子等，這些藥材可以入菜，也可以用水煎煮來喝。
另外，深夜1至3點正是肝調養生息的時候，若能在晚上11點前就寢，即可「血歸於肝」，充分讓肝休息；此外，睡前少上網、看電視，眼睛也就不會老化的那麼快。同時，年長者因肝腎不足而容易「流眼油」，只要補肝腎後就能改善。
上班族眼睛乾澀不舒服，可利用菊花茶飲輔助，滋補肝腎清肝明目。
護眼中藥材：枸杞、菊花、決明子
中醫師吳明珠指出，藥膳茶飲可輔助護眼養肝，通常枸杞、菊花、決明子是最常見的護眼中藥材，無論入藥或入菜都適合，另外像決明子、川芎、石斛子、車前子等，也是用於明目養眼。例如常覺得口乾及眼乾，可服用菊花、決明子。
不過，服用前要注意個人體質，像是菊花性微寒，容易拉肚子、吃生冷食物胃容易感到不適者，或氣虛如易累、常精神不濟者，皆不適合喝，而決明子性涼、清肝火，且具潤腸通便效果，易腹瀉者及懷孕婦女皆不宜。至於枸杞，因性質屬平性，幾乎每個人都可以喝。
1.枸杞菊花茶
材料：枸杞2錢、菊花1錢、紅棗數顆。
功效：本茶飲性偏平，適合一般體質、生活壓力較大的人飲用。能滋補肝腎，清肝明目，紓解壓力。
注意事項：腸胃虛弱，容易腹瀉的人不宜飲用。
2.菊花決明茶
材料：菊花2錢、炒決明子1錢、紅棗數顆。
功效：本茶飲性偏涼，適合體質偏熱、有便祕困擾的人飲用。能滋潤肝腎，以聰耳明目，潤腸通便。
注意事項：腸胃虛弱，容易腹瀉的人不宜飲用。
【護眼養肝女中醫小叮嚀】：
除了枸杞護眼外，從補肝血的角度，建議可以多吃能補血的紅鳳菜、紅莧菜；有了肝血的滋潤，就有助於眼睛的保養，另外，菠菜等深綠色蔬菜、甜椒、玉米、金針花等，由於富含葉黃素、玉米黃素，也是很好的護眼食材，應該多攝取。
資料來源：華人健康網(//www.top1health.com/Article/320/61374)
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