薑黃素＋黑胡椒，摧毀腫瘤比化療更厲害！！！
2016-11-03, on 養身保健
最近Google發佈了「2016 Food Trends」的報告，
提到「薑黃」在過去一年來，關鍵字搜尋大增，
將是未來的飲食趨勢呢！
讓薑黃成為超級食物的關鍵，在於薑黃素，
具相當強大的抗氧化及抗發炎功效。
在抗癌方面也發揮它強大的影響力！
薑黃中的活性成分薑黃素，有好幾項抗癌的特質。一項最近的研究發現，薑黃素能夠修復受到輻射損害的DNA，這是一個非常棒的消息，因為我們無法避免所有的輻射來源。芝加哥大學的科學家指出，薑黃素能抑制與胃癌和大腸癌有關的癌症誘發細菌。
薑黃素的另一項抗癌特質是，它是一種威力強大的抗氧化劑，因此它能夠保護我們的身體不受會損傷DNA的自由基的傷害，這就是為什麼薑黃（含有薑黃素）能夠用來保存食物的原因。德國有幾項試驗結果發表於二○○三年七月的《藥學與藥理學雜誌》，內容指出：「任何以薑黃萃取物做的調製劑，都展現出顯著的抗氧化作用。」薑黃萃取物經試驗證實，比大蒜、魔鬼爪（南非鉤藤）和鮭魚油的威力更強大。
由於薑黃能夠淨化皮膚、滋養肌膚、有助於維持肌膚彈性、並平衡皮膚菌叢的影響，因此它在印度以及其他文化中被當做「肌膚的食物」已有數千年的歷史。有好幾項動物研究證實，薑黃素能抑制各種細菌、寄生蟲和致病真菌的生長。
由於薑黃素存在於當做調味料的薑黃之中，而薑黃是咖哩的主要成分，因此你只要在食物裡添加咖哩就能享受到薑黃素的保護性功效。如果你把薑黃素與黑胡椒結合使用，便能提升薑黃素的功效達一千倍！這使得它成為你所體驗過最有效的「天然化學療法」。借用麥克‧亞當斯說的話：「吃咖哩和胡椒，再加點綠花椰，接下來的四十八小時裡，你的身體摧毀腫瘤的效能會比現代科學中的任何化療法都來得好！」
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