無糖機能茶真的能瘦身？成份大解秘

2014-10-16, on 養身保健

機能茶市場日趨成長，飲料大廠紛紛推出各種讓我們輕鬆瘦下來的瘦身飲料，從多年前的油切延燒到今日的草本，廠商在飲料加了許多種具備保健功能的成分，有的宣稱可以促進新陳代謝，有的可以分解脂肪，讓人看了好心動，但也讓人不禁好奇這些成分的效果到底如何？今天愛健康透過辛苦的研究後，就要來大解密了！

以下各個都是機能茶廠商會主力推廣對人體有某些功效的成分喔！

 

兒茶素-每朝健康綠茶,雙茶花綠茶,雙健茶王

根據蘋果日報的報導，台大醫院預防保健科主任黃國晉指出，兒茶素主要功效是消除自由基，具抗氧化、延緩老化過程的作用，但「對降低膽固醇、血脂肪與體脂肪形成的功效微乎其微。」他建議，民眾若有膽固醇、血脂肪過高等問題，還是要尋求醫療，「不要以為只要喝飲料就真的能降膽固醇」。

根據營養學雜誌（ Journal of Nutrition ），喝綠茶再配合運動，能夠達到減肥的效果。研究人員發現綠茶裡的物質（catechins，兒茶素）能刺激身體燃燒熱量，加速減少腹部脂肪，所以真的要喝茶，可以搭配運動喔：快走減肥新運動，瘦身效果比跑步更好更健康。

海洋大學食品科學系副教授吳彰哲說，有研究指出，一天服用500毫克兒茶素具保健功效，「現代人每天大魚大肉，會產生很多自由基，需要抗氧化劑做處理，茶葉 可消除多餘的自由基，減少心血管疾病、慢性發炎等症狀。」但他提醒，放得過久的茶飲，兒茶素會漸失，反而不具抗氧化效果，「喝入體內還需要身體去代謝它， 對身體反而是一個負擔。」

 

菊苣纖維和難消化性麥芽糊精 (膳食纖維)-每朝健康綠茶,分解茶,雙健茶王

膳食纖維分為水溶性和非水溶性兩類，菊苣纖維和難消化性麥芽糊精都屬於水溶性膳食纖維，黃鈴燕營養師表示此類膳食纖維吸水會膨脹其體積和重量為原有之10-15倍大，可以延緩食物通過小腸的速度，讓人有飽足感。

所謂降低脂肪形成就是利用飽足感來減少食量，所以應該在飯前喝比較會達到效果，並非大吃大喝後飲用瘦身飲料就可以降低脂肪形成。衛生署建議成人一天攝取20-30克膳食纖維，如果攝取過量可能會造成腹脹並且會影響維生素和礦物質的吸收。

另外，由於膳食纖維無法被人體消化，所以可以通過胃部而且在腸道被益菌視為營養來源，進而促進腸內益菌生長。更多膳食纖維介紹：過年大吃大喝後的首要任務-腸道大掃除

 

茶花和茶花子-茶花綠茶,雙茶花綠茶

日本京都藥科大學吉川雅之教授表示茶花中的茶花皂苷可以保護胃部，改善體內中性脂肪細胞的囤積、降低血脂、血糖，減少罹患糖尿病。不過飲料所添加的茶花抽取物是否和茶花皂苷具有同樣的效果，不少醫師對此結果仍存疑。王進崑教授也提到，茶花抽出物含有植物鹼的成分，像咖啡因一樣有利尿作用，或許其減重效果有部份是來自於植物鹼的效果。

 

唐辛子-薑黃分解茶

唐辛子是辣椒中的主要成份，可以降低食慾，使身體發熱進而燃燒體內的卡路里，可以幫助減重，不過這方面仍缺乏足夠的人體實驗，另外唐辛子有可能會造成胃痛或灼熱感等副作用，至於甚麼樣的劑量可以達到減重效果又不會造成副作用，仍然是爭議的話題。

 

山苦瓜-分解茶

山苦瓜有抑制癌細胞、降血壓、降血脂等作用，也有研究指出山苦瓜對減重有幫助，可以減少腹部脂肪堆積，不過也從實驗中得知生吃的效果最好，山苦瓜萃取物在飲料中的含量極少，很難達到減重效果。

 

愛健康小結：還是許多人會覺得這些機能茶就能讓你瘦身，事實上絕大部分的機能茶早已被糾正，將瘦身的字樣全面換為-減少體脂肪形成，而喝的方式、成分、含量最後可以達到的功效可說是微乎其微，真的想瘦身？控制飲食、運動才是真理喔。

參考來源：

• 蘋果日報-兒茶素
• 減肥好幫手-膳食纖維
• Dietary fibre: influence on body weight, glycemic control and plasma cholesterol profile
• 茶飲料眼花撩亂，誰真能減肥？
• 唐辛子的減重效果
• 常春月刊310期苦瓜茶 減肥又可降血糖

【更多精采內容請上《iHealth 愛健康》官方網站；《iHealth 愛健康》官方粉絲團】