母親節-奇異果起司蛋糕Mother'sDay-KiwiCheeseCake

2016-05-12, on 料理食譜

母親節到了，還沒買禮物，沒關係~
不需要烤箱，也能有美美蛋糕
快去買材料跟著做，晚上就可以慶祝啦!

◎材料:
奇異果2顆、消化餅乾100g、奶油50g、吉利丁片3片、奶油乳酪250g、優格2­00g、砂糖90g、鮮奶油200g

◎做法:
1. 奇異果切片
2. 消化餅乾敲碎，加入融化的奶油，拌勻
3. 將消化餅乾倒入蛋糕模型中壓緊，擺上奇異果
4. 吉利丁片泡水泡軟
5. 將奶油乳酪拌軟，倒入優格，拌勻
6. 準備一個鍋子放入，砂糖+鮮奶油+吉利丁片(水要擠乾)，煮至溶化 (倒入步驟五拌勻)
7. 倒進蛋糕模具中，放置冰箱冷凍，起司凝固即完成。

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