教你！〝春節吃吃喝喝不變胖〞

2015-02-06, on 減重塑身

終於又熬到過年啦！許多人都在等這一刻的到來，撇開去親戚家拜訪寒暄、拿紅包這些禮數，過年圖的就是大吃大喝、每天睡飽飽，完全當個沙發馬鈴薯族……但雖然過年免不了會小放縱一下，但還是不能太過放鬆，避免過完年換了一個人，人老珠黃還飄大嬸味～《美周報》提供你農曆春節吃得好也要吃得巧，窈窕美體簡易速成班開課啦！

1. 正常三餐掌握7分飽為原則

過年期間若常要到親戚家拜年，幾乎餐餐離不開大魚大肉，好處是三餐能夠正常，且選擇多，缺點是容易〝吃太多而不自知〞。建議盡量三餐正常，並試試細嚼慢嚥（減少不必要的客套寒暄機會），拿的菜、肉量不要超過一碗飯的高度，澱粉可以6~7分量即可，若澱粉種類多就每一樣〝淺嚐兩口〞即可。

2. 飯前1小時多喝水含糖飲料喝味道

飯前1小時前先多喝一些水，幫助身體代謝，記得喝水時慢慢喝，每次以半個馬克杯或一個紙杯的量為主，大約喝個3個紙杯就有〝飽足〞感，後續的餐點也會減少食慾，過年期間會喝些飲料，建議可跟伴侶同喝一杯，品嚐味道即可，不用一次喝一整杯；或是選擇飲料內容物有添加一些纖維成分的，如小紫蘇、蘆薈、寒天、愛玉等，可增加飽足感，含糖、冰量也盡可能地減少。

3. 先吃菜肉達飽足！再吃澱粉

過年期間既然選擇多，但大魚大肉的烹煮難免油膩且醬料十足，油膩食物適可而止，建議吃飯的順序還是先吃菜、肉為主，達到一定的飽足感後，再吃澱粉，只要把握飲食順序，就比別人贏一小步，年後也不擔心身材飄出大嬸味。

4. 吃完倒頭就睡大嬸身材不上身也難

三餐大魚大肉吃完，血糖濃度會升高，吃飽飯後容易昏昏欲睡，這是因為消化時需要血液供給大量的能量及幫忙運輸養分，所以這個時候大部分的血液都在消化器官附近流動，以致於腦部缺血,所以容易想睡覺就是因為缺血而導致的缺氧情形，建議吃完飯盡量以〝站〞取代〝坐或躺〞，或散步也比倒頭就睡來得好。

5. 偷吃步小伸展健身房休假也OK

過年期間健身房不一定會開，不如將〝散步〞取代健身房運動，並把身體伸展當作過年期間的小運動，每次5~10分鐘不要有壓力，每日可早、中、晚各做1~2回，保持運動習慣，若過年出遊，也不要放過泡湯或半身浴的機會，讓身體代謝變好。

6. 過年高熱量甜品高點淺嚐即止

過年總有一些令人忍不住食指大動的小點心，但大多過年點心都以油炸、調味粉調味，口味稍嫌重，若真的美食當前，建議全部的量以〝一個手掌的量〞為主，吃得巧也能吃到好，不過量攝取絕對是過年不怕胖的大重點。

加強小撇步！老外過節也怕胖 聰明抗肥6招學起來

國外雖然沒有過年，但也在聖誕節這種大節日大吃大喝，國外網站（https://www.techtimes.com/）就建議一些簡單飲食技巧，避免大節日變身大隻佬。

1. 自己試著烹煮，也許味道不夠好，但至少比外食的熱量還低，若調味需要加入糖，可以以蜂蜜或龍舌蘭取代。

2. 吃得越多，動的要越多，放縱過後你還是要對自己身體負責，散步、慢跑都好，只要動起來。

3. 家中遠離零食，零食是罪惡深淵，建議家中不要放零食，避免吃零食變成習慣。

4. 不要讓自己太餓，太餓對身體沒好處，可能會使下一餐吃更多。

5. 吃八分飽，只吃盤子裡的1/3或是多拿些蔬菜，維持均衡飲食，且攝取足量纖維質幫助身體代謝順利。

6. 若飢餓時可以嚼口香糖，還能同時讓口齒清香，記得選擇減糖的口香糖。

 

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