女人一定要知道的〝四紅〞，一天一碗，調經養顏!!讓妳氣色好、不水腫、抗衰老!!
2015-05-29, on 養身保健
女人一定要知道的〝四紅〞，一天一碗，調經養顏!!讓妳氣色好、不水腫、抗衰老!!
紅豆含有多種維生素和微量元素，尤其是鐵和維生素B12，有很好的補血和促進血液循環功能，經期時間長、血量大的人可以多吃，孕婦多吃紅豆還能催奶。
花生中含豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸，有益氣健脾、補血止血等功效，特別是花生皮，可增加身體血小板含量和質量，治療貧血特別有效，花生皮里還有大量的維生素B1、B2和維生素E，具有抗氧化作用，可抗衰老。
紅棗養胃、安神，特別是鮮棗，含豐富的維生素C以及鈣鐵，中年女性骨質疏鬆較嚴重，多吃紅棗可改善。
紅糖活血散寒、補血益氣。中醫處方中，紅糖是最好的藥引子，60克紅糖、6克大棗加上15克老薑煮成水，代替茶飲，對月經不調、閉經等婦科疾病具有很好的療效。
“用這四種食物煮成的湯，就叫四紅湯，能充分發揮它們的各種作用，營養會更好。”研究出此方的天津營養學會理事長付金如說，可以加入糯米熬粥，根據米的多少，適量加一些紅棗、花生和紅豆，等到快熟的時候，再放少許紅糖，也可出鍋之後加，味道香甜、養人養顏。
還有一種做法，用紅棗7枚，紅豆50克，適量的帶皮花生一起熬湯，對治療貧血或缺鐵性貧血尤其有效。
四紅湯(壓力鍋做法)
食材用料：
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紅棗 200克
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紅豆 300克
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花生米 100克
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紅糖 100克
食譜做法：
1.紅棗用洗凈，用清水浸泡4小時
2.紅豆也用清水浸泡4小時
3.花生洗凈
4.除紅糖外所有材料放入高壓鍋內
6.加入足量的水
7.放在爐子上大火燒開，加蓋上汽後轉小火煮20分鐘關火
8.待高壓鍋排氣後，放入紅糖，再煮1-2分鐘至紅糖溶化即可
食譜小撇步：
1、紅豆、紅棗提前浸泡幾小時，比較容易煮爛。
2、鍋內加水量通常是鍋內固形物的6-7倍，紅豆比較吸水，水加少了煮出來湯汁不豐富。
小編家沒有壓力鍋，所以就用最方便的電鍋來做，非常簡單就是把紅豆、花生、紅棗洗淨後通通丟入鍋子裡，然後加入適當的水之後，在外鍋加一杯水，跳起來之後再拿到鍋子上加熱把紅糖拌勻。一樣非常美味啊~~~
(只是用電鍋煮紅豆就得泡久一點，不然電鍋跳起來的時候紅豆都還粒粒分明，沒有綿密口感!!)
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