吃了也不發胖的健康甜點！簡單5步驟，動手做一道【紅茶餅乾】....用豆渣做出的美味，口感超酥脆！

2016-08-22, on 料理食譜

美味關鍵

雖然餅乾麵糊質地非常滑順且好擠出，不過這也讓烤好之後的口感很酥脆。

＊份量

　烤盤1盤，約20片

＊材料

　◎豆渣粉 20g
　◎低筋麵粉 70g
　◎玉米粉 30g
　◎紅茶茶葉（切碎）1/2大匙
　蛋 1顆
　沙拉油 30g
　牛奶 20g
　砂糖 45g

＊作法

　1. 混合◎的材料。
　2. 在另一調理盆裡將蛋、沙拉油、牛奶、砂糖混合均勻，加入 作法1 ，以橡皮刮刀切拌，注意別攪拌過度。
　3. 擠花袋裝上花嘴，套在有高度的玻璃杯上，以便倒入 作法2 。
　4. 依照個人喜好的形狀，把 作法3 擠在鋪好烘培紙的烤盤上。
　5. 放入以170℃預熱的烤箱烤20分鐘。稍微降溫後，擺在冷卻架上放涼。裝進可隔絕濕氣的容器裡保存。

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