健康生活 - iHealth3.com | 養生保健健康運動養生食譜

台灣腸胃健康地圖3縣市易罹腸胃癌

2016-05-27, on 養身保健

(健康醫療網／記者郭庚儒報導)

外食蔬果少又重口味，小心腸胃生病！國內首次公布「台灣腸胃健康地圖」，全台19縣市都陷入腸胃疾病中度警示，其中基隆市、宜蘭縣、南投縣，更是罹患腸胃癌風險最高的地區。

3縣市腸胃癌風險最高

台灣乳酸菌協會針對全台20至45歲，共1172位民眾，進行腸胃疾病、排便頻率、生活作息、飲食習慣4大面相調查，並結合國健署大腸癌及胃癌數據，結果發現，基隆市、宜蘭縣、南投縣，並列全台腸胃癌風險冠軍。

腸胃問題多　飲食重口味

進一步分析發現，基隆市大腸瘜肉、胃食道逆流發生率最高，且口味偏好酸味；宜蘭縣胃癌、便祕人口最多，口味喜好吃辣；南投縣則胃幽門螺旋桿菌、胃潰瘍人數最多，口味偏鹹。

外食少蔬果　腸胃癌風險高

台灣乳酸菌協會榮譽理事長蔡英傑指出，基隆市通勤人口多，容易三餐不定時、外食少蔬果，宜蘭縣、南投縣的腸胃問題多，推測與經濟壓力大有關。他強調，腸瘜肉、便祕、胃食道逆流、胃幽門螺旋桿菌、胃潰瘍等腸胃問題，都是增加罹患腸胃癌風險的危險因子。

全榖＋好菌　維護腸道健康

台灣營養基金會執行長吳映蓉表示，國人飲食蔬果量嚴重缺乏，高達8成每天蔬菜攝取不足3份，長期下來容易引起排便不順、便祕，建議三餐主食的任一餐，可以糙米、地瓜、玉米等全榖根莖類取代，是最容易提高蔬果量的方法，另外，也要記得補充好菌，如優酪乳、優格，對腸道健康更有幫助。