冬至吃湯圓應景這幾點你一定要注意!

2014-12-22, on 養身保健

今天冬至，當然要應景一下吃湯圓囉！小編在這邊幫大家整理一下，吃湯圓應該要注意些甚麼呢?

 

熱量高：

一顆包餡湯圓的熱量大約70大卡，所以吃四顆湯圓大約等於一碗白飯，攝取過多容易發胖。

 

不好消化：

湯圓的外皮原料為不好消化的糯米，吃太多可能造成腸胃毛病。

 

細嚼慢嚥：

老人家和小孩吃湯圓的時候，務必小心不要邊吃邊說話，以防噎著。

 

糖尿病患需控制攝取量：

高熱量湯圓容易導致血糖快速上升，因此糖尿病患需注意自己的攝取量以及血糖濃度。

 

黃麴毒素

有些包餡湯圓可能含有黃麴毒素，尤其是花生湯圓，雖然目前尚未檢測出含有過量黃麴毒素的產品，不過還需注意，黃麴毒素沒辦法透過高溫烹煮破壞掉喔！

 

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圖片來源:

https://blog.ytower.com.tw/uncategorized/%E5%86%AC%E8%87%B3%E7%BF%92%E4%BF%97-%E5%8D%97%E6%96%B9%E5%90%83%E6%B9%AF%E5%9C%93-%EF%BC%8C%E5%8C%97%E6%96%B9%E5%90%83%E9%A4%83%E5%AD%90%E9%A4%9B%E9%A3%A9/