全穀食品稽查北市3件未達標

2014-11-04, on 養身保健

（健康醫療網／記者林怡亭報導）臺北市政府衛生局針對「全穀類食品」標示稽查，於103年7到9月，到各連鎖賣場、超市和超商，稽查360件產品。抽查的產品標示均符合「全穀產品宣稱及標示原則」，但有3件營養標示不符合規定，包括「可樂穀紅藜」、「珍田有機大燕麥片」及「珍田有機細燕麥片」等，目前已請轄管衛生局處辦。

臺北市衛生局表示，為訴求健康或營養等概念，許多產品常以全穀類來標示，但往往伴隨宣稱富含營養素或錯誤標示營養素等問題。不符合的3件產品，「可樂穀紅藜」標示宣稱富含維生素E、高膳食纖維，但在其營養成分中，卻未標示所宣稱的營養素；「珍田有機大燕麥片」及「珍田有機細燕麥片」，營養欄標示的「β葡聚醣」，並非屬於營養素，與規定不符。

根據衛生福利部最新公告的「全穀產品宣稱及標示原則」，若固體產品中，含全榖成分占配方總重量達51%，可以全榖產品宣稱；單一穀類占比達51%，可以該穀類名稱來命名，例如全麥ｏｏ、全蕎麥ｏｏ等。若產品中全榖成分未達配方總重量51%，僅能以「本產品部分原料使用全穀粉原料製作」，或「本產品含部分全穀粉」等方式宣稱。若內容物是100%全榖，則可宣稱為全榖原料粉。

臺北市衛生局表示，若業者在食品包裝上，不符合規定，即違反食品安全衛生管理法第22條規定，依同法第47條，可處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。依同法第52條規定，違規產品應限期回收改正，並在改正前，不能繼續販售。

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