元宵吃湯圓，慎防散裝防腐劑超量

2015-03-03, on 健康醫療

過節嘛！總得應應景，元宵節當然少不了湯圓，不過購買前要注意，衛福部食藥署抽驗市售湯圓，發現散裝湯圓不合格率高，可以做為選購參考喔！

元宵節到了，大家買好湯圓了嗎？ 衛福部食藥署檢驗市售湯圓中，有4件檢出防腐劑超量 ，由於都是散裝湯圓，建議大家選購時，最好選擇有信譽的品牌，而且包裝、標示完整，才能吃得安心。

《全台共抽檢242件》
鑑於往年元宵節應景的湯圓、芋圓或粉圓中，常見甜味劑及防腐劑使用過量，因此農曆年節後，食藥署啟動稽查行動，由各縣市衛生局前往超市、大賣場、甜品店、傳統市場等處進行抽驗， 檢驗項目包括防腐劑、甜味劑等，242件中，有4件散裝紅白湯圓及肉餡湯圓不符規定 。

《要求下架，追查來源》
食藥署說，不合格的商家有嘉義市「中美」、台南市學甲零售市場62、63攤的紅白湯圓檢出「己二烯酸」超標、台中市霧峰「許尊重」紅白湯圓檢出「苯甲酸」超標；台中市「一點利」黃昏市場「玉湯圓」肉餡湯圓檢出不得含有的「去水醋酸」， 除要求下架，並追查產品來源及供應商 。

《選擇包裝完整的湯圓》
食藥署建議， 民眾選購湯圓時，儘量選擇有信譽的品牌，包裝完整，並應標示有效日期 ，販售場所的溫度也應符合規定，冷凍產品應放在-18℃以下的冷凍櫃，冷藏產品則置放7℃以下的冷藏櫃，以免因保存不當衍生病菌，確保自身及家人的飲食安全。

【更多精采內容，詳見《台灣好食材Fooding》】