而營養價值高卡路里又低並且能預防癌症的就是「香蕉」。


一天吃兩根香蕉，就能有效地改善體質；此外，香蕉價廉、馬上就能食用、攜帶又方便，是維持健康的營養素，真可說是「神奇的水果」。

香蕉對減肥相當有效，是因為它卡路里低，且食物纖維含量豐富。 

香蕉非常甜，因此會被人們認為，卡路里一定很高，其實不然，一根香蕉（淨重約一百公克左右）的卡路里，只有87卡而已，與一餐的白飯量（150公克220卡）比起來，大約只有一半以下的低卡路里。


香蕉可當減肥食品，但是又能補足你所需的養分。在繁忙的生活中，利用健康食品、或補充劑，來補充飲食不均衡的人，越來越多了。 

而香蕉幾乎含有所有的維他命、和礦物質，因此從香蕉，可以很容易地攝取、各式各樣的營養素。


常吃香蕉有助防治常見疾病 

香蕉素來有“快樂水果”的別稱 
荷蘭科學家研究認為：最符合營養標準又能為人臉上增添笑容的水果是香蕉。

它所含有的泛酸等成分，是人體中的“開心激素”，能減輕心理壓力、排解緊張、提高注意力、解除憂鬱，令人快樂開心。 


現代研究發現，常吃香蕉更能預防以下常見疾病。 


預防心血管疾病： 
當體內缺鉀時，會發生心律不齊、心動過速、血壓下降等情況 一根香蕉含鉀約四百亳克，鉀可保持正常心肌收縮的協調作用，能使神經肌肉興奮性維持常態，使心肌收縮與舒張功能協調，從而起到維持血壓穩定和預防心血管疾病之功效。 


防治低血鉀症： 
運動後，身體排出大量汗液，鉀也隨之排出，導致四肢乏力；大量吐瀉後或長期使用排鉀利尿劑，都會導致血鉀濃度降低，此時吃些香蕉是最理想的補鉀食物，可有效地防治低血鉀症。 


防治抑鬱症： 
香蕉含有一定量5-羥色胺及合成5-羥色胺的物質，能使人心境變得舒暢，有助防治抑鬱症。 


防治胃及十二指腸潰瘍： 
香蕉中含有一種5-羥色氨的化學物質，可舒緩胃酸對胃黏膜的刺激，促進黏膜細胞的生長繁殖，從而修復各種潰瘍病損，預防胃潰瘍。 


預防痛風： 
食用富含鉀的香蕉，有助於減少尿酸結晶沉澱在關節中，幫助人體排泄尿酸。


降低尿糖： 
糖尿病患者進食香蕉可使尿糖相對降低，故對緩解病情大有益處。