5分之1癌症患者死因來自營養不良！對抗癌症從增強食欲開始！

2019-04-23, on 養身保健

中華海洋生技與奇力愛贈將百份褐藻醣膠健康鱸魚湯予台灣癌症基金會

【記者周蘭君報導】台灣衛生福利部最新統計，癌症死亡率上升0.4%，國人對於癌症聞之色變，癌症病患與癌症的對抗是一項持久戰，如何不被癌症擊敗需多管齊下，其中優質營養的補充是非常重要關鍵。根據國外研究調查顯示，其實癌症死亡率可能不全然來自於疾病本身；20%癌症患者死因來自於營養不良；臨床上許多癌症病患都曾有營養失調的問題，進而可能被迫中止治療或降低用藥劑量，使治療效果大打折扣。長期推動國人飲食防癌教育的台灣癌症基金會副執行長蔡麗娟分享：「癌症病人並不需要特別進補，維持均衡的飲食很重要。營養良好的病人較能對抗腫瘤對身體所造成的壓力，也才能接受更積極的治療，並加速手術治療後的復原，降低合併症的發生，以獲得較好的治療成效與生活品質。」

現年65歲林女士，罹乳癌近10年，回想剛開始接受化療期間，由於味覺改變加上沒有食欲，家人經常為了準備最營養的食物而傷透腦筋；尤其先生不論上班再忙，堅持在家為她準備餐點。林女士有感而發的表示：「罹癌過程的營養準備壓力，有時甚至比面對治療來的更大，因為營養不好，就可能影響接下來的治療。只要堅持不放棄，與醫師配合治療，並攝取均衡營養，戰勝癌症指日可待」

台灣癌症基金會副執行長蔡麗娟提到，營養不良與體重減輕是腫瘤病患常見的營養問題，將會影響併發症與治療成效。根據奇力愛針對國內300位癌友所做的一份「癌友飲食及癌症營養認知調查」，結果發現八成三癌友可能因食慾、味覺改變導致難以進食；兩成七癌友則無法落實營養觀念，置身於營養不足的風險。超過七成癌友家庭為了健康選擇在家烹飪，卻對食材選購(24.8%)感到困擾，甚至不會煮。

成立至今已服務超過10,000個家庭的奇力愛，透過每天接觸到不同癌症家庭的營養照護需求，更了解食材選擇的重要。王品喬護理師表示：「牛肉、鱸魚湯是最常見癌症病人化療後，補充優良蛋白質的營養來源，更推薦含有豐富微量元素『鋅』的海鮮如金目鱸，能幫助皮膚粘膜修復，同時本身也含有『菸鹼酸』，有助於延緩病人因治療噁心嘔吐的問題，另外還有『錫』則能幫助提升免疫力，也有助於降低在治療期間的感染機會。」

以特選褐藻醣膠鱸魚食材，守護癌友術後營養健康！

褐藻保健專家中華海洋生技執行長戴章皇表示：「中華海洋生技秉持著永續養殖哲學，從養殖起家，在餌料配方中，開啟了一系列的研究及試驗，成功萃取出台灣小分子褐藻醣膠。以人可食用等級的營養飼料培育出吃褐藻醣膠長大的金目鱸，對於免疫力、抗病力比較有幫助。本次與奇力愛共同推出褐藻醣膠健康鱸魚聯名湯包，期望能幫助癌友術後方便補充營養，將贈予台灣癌症基金會100份，給有需要的民眾免費登記索取，在未來，中華海洋生技會持續為國人健康與社會盡一份心力。」